Una merluza rellena de gambas no es un plato complicado de hacer.La merluza es un tipo de pescado muy agradecido a la hora de cocinar. Tanto se puede hacer en cualquier momento del día y con cualquier tipo de acompañamiento, sea ensalada, o patatas,como al horno o frita. Es un plato que absorbe todos los sabores de los demás ingredientes que lo acompañan y además sienta muy bien porque es ligero y a los niños le encanta.  En este caso vamos a aprender a hacer una merluza rellena de gambas, aunque también la podemos rellenar de otras cosas además de las gambas para darle más sabor aún.

Además de gambas, vamos a ponerle jamón y la vamos a dorar para que la podamos comer a cualquier hora del día y nos siente genial. Sobre todo para los más pequeños será una buena idea a la hora de introducirle en la dieta los pescados.

Tiene un sabor suave y su carne es muy blanda y en esta receta que te proponemos no sólo la vamos a rellenar de gambas o langostinos. Aunque es algo opcional te proponemos ponerle jamón serrano y veréis que rica está.

En este caso le haremos una especie de fumet, que después explicaremos lo que es para poderla hornear y que quede bien doradita. Aunque también se puede comer sin hacer el fumet y rellenándola, poniéndole un poco de vino blanco, ajitos, cebolla, perejil y al horno. Es un plato que se hace muy rápido, ya todo depende de las ganas de cocinar y del tiempo que tengamos. Pero si te encanta el pescado en general y quieres ver otras recetas sencillas y preparar diferentes tipos de pescados te invitamos a que veas nuestra categoría en doncomos.com de pescados y en concreto por ejemplo esta receta de los camarones fritos empanados entre otras muchas que seguro que te entusiasmarán porque son rápidas, jugosas y muy económicas.

[instrucciones]

[necesitas]

[consejos]