Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
-
Atún en salsa verde con papas al romero
Para a todos los amantes de ser prácticos en temas de cocinar; pero se preocupan por no perder el sabor o la sazón, estás en el leyendo el post correcto. A continuación te presentamos esta deliciosa receta de atún en salsa ver con papas al romero, con ingredientes muy económicos y sencillos de preparar. [instrucciones]…
-
El camarón y sus diferentes recetas
El camarón, este alimento marino del cual actualmente está en el tipo de alimentos finos. A esto me refiero que es común que lo consuman las personas de clase alta. Este alimento pequeño tiene un buen sabor si lo cocinamos al vapor. Y comúnmente se hace esto para así consumirlo acompañado de una salsa. El…
-
Pescado al Jack Sparrow con escabeche
En gastronomía, el escabeche es una técnica o método para conservar los alimentos. Pero originariamente también se le conoce como un guiso –o cocción al frío- que se hace dejando reposar las carnes blancas en una marinada de jugos cítricos, vinagres y especias. El secreto está en el tiempo que se lo deja marinar. Cuanto…
-
Cómo hacer brandada de bacalao
¿Has pensado en la gran variedad de alimentos que tenemos a nuestra disposición? Cada uno de ellos cuenta con un sabor, olor, color y textura diferente, lo que quiere decir que hay para todos los gustos y que es posible experimentar con ellos de muchas maneras. Además, algunos se pueden comer de varias maneras, es…
-
El pescado con sus recetas y consejos
En otros artículos les hemos sugerido como limpiar pescado ya sea este fresco o congelado. Ahora le toca saber cómo cocinar el pescado, ya que este puede ser preparado, sazonado, cortado y cocinado de diferentes maneras. Solo toma la decisión correcta de, cómo vas a presentar tu plato de comida y veras lo feliz que…
-
El pescado en varias recetas
Todos saben del pescado. Es este alimento que es literalmente, cualquier pez comestible. Obtenido con simplemente pescarlos en el océano. Después de eso, tienes que lavarlos, quitándole las escamas y las aletas. Ya que esas no son comestibles, y cuando termines de limpiarlos. Ya están listos para prepararlos y así comerlos. Hay distintas maneras de…
-
3 recetas con bacalao
Para los amantes de la cocina, el cielo es el límite. Están dispuestos a experimentar y probar cualquier cantidad de comidas, pues todas contribuyen al enriquecimiento de su paladar. Sin importar si el experimento salió bien o mal, todos permiten establecer un estándar de calidad y ayudan a mejorar. En el caso de los chefs…
-
Cocinar albóndigas de pescado vestidas de zanahoria
Hay quienes creen que el dulzor de la zanahoria no da para poder realizar un exquisito guiso ¡Vaya error más grande! Y estoy seguro que si te digo que elaboraremos una receta de albóndigas de pescado bañadas en zanahoria nos tacharas de locos. Y en efecto, estamos locos… Pero de sabor, por que vaya cosa…
-
¿Cómo hacer albóndigas de pescado?
Hacia un tiempo ya que no traíamos alguna nueva receta con albóndigas. Y para este caso se trata de un tipo de albóndigas poco convencionales y que resultaran llamativas, o cuanto menos curiosa para más de algún lector. Se trata de las albóndigas de pescado, si, tal y como has leído, albóndigas de pescado. Una…
-
Receta: Pescado frito con yuca y ensalada.
Os pido que os detengáis a pensar por un momento… ¿Qué es más rico que un buen filete de pescado? Simple. Un buen filete de pescado frito para el almuerzo acompañado de una ración de yucas y ya que estamos, una ensalada para no sentir la culpa de haber freído la comida. Si desde el…
-
¿Cómo cocinar charquicán de pescado?
Hoy os enseñaremos a cómo preparar un platillo internacional con pescado. Originario del continente del sabor, latino américa… Siendo más precisos de países como Argentina, chile y Perú, países donde es preparado el charquicán de pescado. Un guiso de pescado seco muy delicioso y de intenso sabor. Por si os preguntáis cual es el significado…
-
Receta con pescado rebozado.
El pescado se ha vuelto una parte esencial para nuestro menú semanal, siempre resulta muy sabroso comer un rico pescado frito, al horno o en filetes. Sin importar que tipo de pez sea exactamente… Atún, cojinúa, sardinas, bonito, caribe, etc… Sin embargo hay quienes s eles dificulta el preparar este alimento, pues creen que el…
-
¿Cómo preparar pastel de pescado seco salado?
Los aromas y las texturas de cada receta varían, pero por ser tan sencillas al prepararlas no hay que descuidar su sabor. Los productos que se usan a la hora de preparar una comida específica, no necesita de artefactos sofisticados, solo se necesita experimentar cocinar sin riesgos a altas calorías y de comer con exceso…
-
Cómo preparar arroz negro
¿Te has preguntado qué sucedería si dejas de comer, por lo menos, un día? Lo primero que sucedería es que se agotarían las reservas de glucógeno, las cuales se encuentran en el hígado. Después, comenzaríamos a quemar el tejido graso, el cual es necesario para obtener energía. Más tarde, comenzaríamos a consumir los aminoácidos de…
-
Cómo hay que comer percebes
Los percebes son un alimento muy popular, especialmente en el norte de España. Los percebes gallegos son muy demandados, pero no todo el mundo sabe cómo comer percebes, por lo que a través de las siguientes líneas te vamos a explicar todo lo que debes saber al respecto, de forma que podrás disfrutar de este extraordinario…
-
Como comer percebes
Muchos saben lo que es percebes. Pero no saben como comer percebes de la forma correcta. Por lo que en este articulo sabrás como comer percebes. Como comer percebes Es bueno saber que los percebes son de origen animal. Este producto que proviene del mar, por los lados del océano atlántico específica-mente en Galicia, Asturias…
-
Cómo marinar pescado
Por lo general, la rutina del día a día y el ritmo con el que llevamos nuestras vidas, nos impiden salir de la rutina en los diferentes campos en los que nos desenvolvemos. Sin darnos cuenta, podemos llegar a hacer las cosas de manera monótona y rudimentaria, tal como lo haría un robot al que…
-
Cómo marinar salmón
El salmón es uno de los pescados más exquisitos que pueden comerse. Su particular carne color naranja es un indicio de lo singular que es. En muchos países es considerado como un plato muy sofisticado, al que no tienen acceso la mayoría de las personas. De hecho, se le considera muy costoso y por eso…
-
Cómo cocinar calamares
La gracia de cocinar radica en experimentar con nuevos ingredientes a los cuales poder explotar al máximo sus propiedades y beneficios. Abarcando un abanico entero de diversos alimentos, desde las carnes, los vegetales y por supuesto los aportados por el mar, los deliciosos mariscos y pescados. A lo largo de este artículo nos enfocaremos en…
-
Cómo cocinar los mejillones
Aprender cómo cocinar mejillones es una habilidad realmente productiva. Se trata de una comida que puede combinarse de distintas maneras, muchas de ellas deliciosas. Por lo que alguien que sabe realizar alguna preparación con ellos siempre sorprenderá a sus invitados. De igual forma es un alimento con muchos nutrientes, todos ellos aprovechables para el organismo.…
-
Cómo cocinar las almejas
Hay comidas que definitivamente llevan una preparación más compleja que otras. De igual forma existen aquellas que son poco comunes en algunas partes del mundo, pero que se repiten constantemente en otros lugares. Por ello siempre es bueno conocer la forma de preparar varios platillos de deferentes clases. Cocinar almejas por ejemplo resulta bastante interesante…
-
Cómo cocinar salmón
Por lo general cocinar cualquier tipo de pescados suele ser un proceso algo tedioso y en ocasiones complicado. Debido principalmente a la delicadeza de la piel de los peces. La cual hace que algunos nos puedan ser preparados de la misma manera que otros. Para nuestra suerte, cocinar salmón no suponer tener mayor dificultad y…
-
Cómo cocinar mejillones
En entradas anteriores nos ha tocado escribirles sobre las almejas y las maneras en las que podemos cocinarla. El día de hoy nos enfocaremos en su primo los mejillones. Estos moluscos son sabrosos y tienen a su disposición una gran variedad de métodos y platillos con los que podemos prepararlos. Y conseguir así disfrutar de…
-
Cómo cocinar almejas
¿Cómo cocinar almejas? Una pregunta que quizás para muchos resulte sencilla de contestar. Y que detrás de sí misma no suponga mayor labor. Pero la realidad es otra y es que si queremos gozar de una almejas de calidad, se debe seguir un proceso de cuidado y preparación algo meticuloso. Desde el momento en el…
-
Cómo hacer patatas con bacalao
En líneas generales, las personas prefieren la carne y el pollo antes que al pescado. Sin embargo, para nadie es un secreto que, de vez en cuando, no cae nada mal un buen plato de pescado. El pescado es rico en calcio y aceites escenciales como el omega 3 y el omega 6, lo cual…
-
Cómo rebozar pescado
Una de las maneras más sencillas y conocidas de cocinar el pescado, es hacerlo rebozado. Pero saber cómo rebozar el pescado correctamente y que quede un rebozado bien crujiente, sin romperse el pescado, sin resultar muy grasiento, muy pesado o con demasiada capa de rebozado, requiere su truco. Es más, también se puede hacer un…
-
Cómo freír pescado
Entre los alimentos más nutritivos, encontramos aquellos que se hallan en la vida marina. Si visitamos un restaurante, esos serán los platos más lujosos y costosos que podemos encontrar en el menú. De hecho, muchas personas se abstienen de consumirlos por no poder pagarlos. Pero, eso no tiene por qué sucederte a ti. Si deseas…
-
Receta de Lubina al Horno con Patatas
¿Sabe que es la Lubina? La lubina es un pescado muy conocido mundialmente al cual también se le conoce como róbalo y en una parte de Europa se le conoce como Baila. Su masa es blanca y deliciosa, ya que es uno de los pescados que posee mayor cantidad de fibra y menos contenido de…
-
10 Cenas Saludables
Hacer cenas saludables es muy importante. No solo si estás haciendo dieta. En general, es muy recomendable cenar ligero. La mayoría de nosotros cuando piensa en cenas saludables está pensando en platos que no tienen mucho sabor y que no terminan con nuestra hambre. Por eso, en este artículo, queremos proponer diez cenas saludables que…
-
Cómo cocer gambas
Las gambas son crustáceos marinos y se les considera del genero de los mariscos. Es de los pescados más consumidos y en algunas provincias españolas, por ejemplo, Andalucía, es súper típico comer las gambas a modo de tapas frías. Las gambas, son parecidas a los langostinos y muchas personas de hecho, lo confunden con los…
-
Cómo cocer el pulpo
En este artículo vamos a enseñar cómo cocer el pulpo. El pulpo es uno de los animales que más temor puede provocar entre los que aprenden a cocinar. Cocinar el pulpo de una forma correcta ya que, para que este alimento esté verdaderamente bueno, debe cocerse muy bien. Como sabemos, el pulpo es un alimento…
-
9 recetas con atún que no conoces
El atún es uno de los pescados con más beneficios y nutrientes que hay, aparte de ser de los pescados más sanos. Hay infinidad de variaciones para incluir este pescado en los platos y hemos pensado en platos muy fáciles de realizar, económicos y rápidos. No muy elaborados. Donde los platos que más pueden hacerte…
-
7 Cenas para Niños
A menudo nos encontramos con madres preocupadas por no saber que darle de comer sus niños; ellos están en constante crecimiento, por lo cual es necesario incluir valores nutritivos adecuados a su edad. Aquí te recomendamos 7 cenas para niños, que no solo serán fáciles de realizar, sino que también son muy deliciosas. Es importante…
-
Bacalao al Horno: Receta de Bacalao al Horno
El bacalao es una especie de pez muy apreciado por su exquisita carne y por la grasa que presenta en su hígado que es abundante en ácidos grasos Omega-3, en vitamina A y B. Puede guardarse congelado o seco, este último se realiza mediante el método de preservación de alimentos denominado “salazón”, deshidratando parcialmente la…
-
Bacalao con Tomate: Receta de Bacalao con Tomate
La carne de bacalao es sin lugar a dudas uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial por sus propiedades nutritivas y es incluso empleado para la elaboración de medicinas. Además, resulta económico comprarlo porque puede ser conservado en grandes cantidades mediante la técnica de salazón, resultando ideal para consumirla en momentos y lugares…
-
Bacalao al Pil Pil: Receta de Bacalao al Pil Pil
Bueno hoy nuestra receta a elaborar trata de cómo cocinar bacalao pero al pil pil; plato que, por cierto, lleva como ingrediente principal la deliciosa carne de bacalao. Es uno de los pescados más ricos en propiedades nutricionales, debido al aceite contenido en su hígado y las vitaminas A y D que lo componen. Qué…