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Pescado al Jack Sparrow con escabeche
En gastronomía, el escabeche es una técnica o método para conservar los alimentos. Pero originariamente también se le conoce como un guiso –o cocción al frío- que se hace dejando reposar las carnes blancas en una marinada de jugos cítricos, vinagres y especias. El secreto está en el tiempo que se lo deja marinar. Cuanto…
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Cómo hacer aguacates rellenos
Se ha dicho que comer es uno de los grandes placeres de la vida. Hay tanta variedad de alimentos que, fácilmente, pudiéramos comer algo diferente todos los días. No obstante, la realidad dista mucho de esta afirmación. Las ocupaciones del día a día, así como la rapidez con que transcurren las horas, hacen que caigamos…
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10 Cenas Saludables
Hacer cenas saludables es muy importante. No solo si estás haciendo dieta. En general, es muy recomendable cenar ligero. La mayoría de nosotros cuando piensa en cenas saludables está pensando en platos que no tienen mucho sabor y que no terminan con nuestra hambre. Por eso, en este artículo, queremos proponer diez cenas saludables que…
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Cómo hacer guacamole
El aguacate también conocido como palta o avocado, es una fruta originaria de México que se ha esparcido por todo el continente americano desde antes de la llegada de los españoles, especialmente por Centroamérica y Sudamérica. El guacamole es uno de los aderezos más famosos de la comida mexicana que se ha popularizado en todo…