Disfrutar de una buena comida es considerado como uno de los grandes placeres de la vida, ya que, sin importar si nos regimos por una rutina alimenticia poco convencional, no estamos obligados a comer lo mismo todos los días.

Para quienes disfrutan de cocinar, su cocina se convierte en un espacio para aprender y experimentar. Están dispuestos a probar nuevas recetas y a modificar las que ya conocen, a fin de darle un nuevo giro al plato y disfrutar de nuevos sabores, texturas, olores, colores, etc.

La comida forma parte fundamental de la vida, sin ella no podríamos seguir viviendo. No obstante, abusar de ella tampoco es considerado como algo saludable.

Por eso, muchas personas, a pesar de disfrutar del placer de comer, también están dispuestos a renunciar a ciertos gustos, a fin de llevar un estilo de vida más saludable. Tal es el caso de quienes practican el veganismo.

Todavía hay quienes piensan que una dieta vegana no puede ser considerada como 100% saludable. Sin embargo, la verdad es que existen muchos alimentos vegetales que pueden aportar las proteínas necesarias para que el cuerpo funcione perfectamente.

Además, contrario a lo que podrías pensar, una dieta vegana no tiene que ser aburrida. En realidad, existen muchas alternativas diferentes de platos muy completos y deliciosos para el disfrute de los veganos.

Pero, si no tienes ni la menor idea de qué hacer o por dónde empezar, no tienes de qué preocuparte. En este post estaré compartiendo contigo una receta sencilla, pero deliciosa. Además, libre de gluten.

Cuando la pruebes la primera vez, quedarás con ganas de volverla a hacer. Se trata de espagueti de arroz con salteado de tofu y pimiento. Busca papel y lápiz y toma nota para que no pases por alto ningún detalle importante de esta receta.

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