Cómo asar castañas en casa

Si quieres saber cómo asar castañas en casa debes tener presente que es mucho más sencillo de lo que puedas imaginar. Además, el resultado que podrás obtener es similar al de cualquier de los cucuruchos de ellas que puedes comprar en la calle.

A continuación te vamos a dar tres métodos diferentes para poder asar las castañas en casa y todas ellas te proporcionarán muy buenos resultados.

Cómo asar castañas con una sartén

Tanto si cuentas con una cocina de gas como una vitrocerámica o inducción podrás asar castañas en casa. Si haces uso de las primeras podrás utilizar una sartén castañera, que se trata de una sartén con agujeros en el fondo. Si, por el contrario, vas a utilizar una cocina de inducción o vitrocerámica necesitarás una sartén vieja con tapa. En cualquier caso el proceso es similar:

1. Primero lava las castañas, sécalas bien y dales un corte profundo que atraviese sus dos pieles. Pueden pelarse mejor si das dos cortes en forma de cruz, aunque no es necesario.
2. Posteriormente coloca las castañas en la sartén castañera a fuego fuerte (en el caso de una cocina de gas) o en una sartén vieja tapada a fuego medio (en inducción o vitrocerámica)
3. Mueve la sartén de vez en cuando para que se asen de manera uniforme y no se quemen.
4. Una vez pasados 25-30 minutos deberían estar listas. Una vez lo estén envuélvelas en un paño limpio para que mantengan el calor. De esta manera podrás pelarlas más fácilmente y disfrutar de ellas.

Cómo asar castañas en el horno

En el caso de que quieras saber cómo asar castañas en el horno, este es un medio ideal para ello, sobre todo por que puedes llegar a asar muchas de ellas al mismo tiempo.

1. El primer paso es el de lavar las castañas, secarlas y darles un corte, para dejarlas posteriormente en remojo durante unas horas en una salmuera.
2. En el momento que las vayas a asar, sécalas de forma ligera y mételas en el horno, que debe haber sido precalentado a su máxima temperatura posible.
3. Debes hornearlas durante 10 minutos, tras los cuales procederás a darles la vuelta y hornearlas, de nuevo otros 10 minutos.
4. Pasado este tiempo, en total 20 minutos, podrás disfrutar de unas castañas calientes y sabrosas.

Cómo asar castañas en el microondas

Esta es la opción que te permitirá disfrutar de castañas asadas con una mayor rapidez. Debes seguir los siguientes pasos para su elaboración con este pequeño electrodoméstico:

1. En primer lugar debes cocer primero las castañas. Para ello debes proceder a lavarlas, secarlas y darles un corte, para después colocarlas en un bol para microondas y se cubren con agua.
2. A continuación cocínalas durante 10-12 minutos a una potencia de 800 – 900 W.
3. Una vez transcurrido este tipo procede a sacarlas con cuidado del agua para no quemarte.
4. Colócalas en un plato y caliéntalas nuevamente por espacio de 30 segundos a máxima potencia.
5. Así quedarán más secas por fuera y ya podrás disfrutar de tus castañas. Un método rápido y fácil.

Gracias a estos tres métodos ya no tendrás excusa para no poder disfrutar de unas buenas castañas asadas en casa los días de mayor frío.