El almíbar es un dulce acompañante y un conservante de frutas, conservas, licores, helados, caramelos, salsas de repostería y otros muchos usos desde hace siglos. Saber cómo hacer almíbar nos permitirá incluirlo en una u otra preparación culinaria, generalmente en pastelería y postres, dado que puede tener diferentes densidades, lo que se conoce como los puntos del almíbar. Cada punto de consistencia tiene un destino distinto en la cocina.

Por eso te damos unos consejos para que sepas cómo hacer almíbar y así, cuando estés enfrascado en una receta y llegues al punto en que indica que pongas almíbar, no abandones por no saber cómo prepararlo, y así, lo hagas y agasajes a los tuyos con un postre perfecto.

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