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Cómo hacer mortadela casera
¡Nada como lo hecho en casa! Por lo general, esta frase se utiliza para manifestar el aprecio por la comida y la tradición que une a la familia. Quienes apoyan esta premisa, siempre eligen comer en casa, antes que en cualquier restaurante de lujo. No cambian la comida casera por nada y no simplemente porque…
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Cómo preparar encurtidos caseros
Sembrar nuestros propios vegetales tiene sus beneficios. Por ejemplo, solo tendremos que salir a la huerta para tomar lo que necesitamos para cocinar en el día, lo que quiere decir que nos ahorramos la ida al supermercado. Por otra parte, tenemos la certeza de que nada que le hayamos aplicado a las plantas, para mejorar…
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Cómo hacer mermelada de berenjenas
Cultivar productos del campo en la casa es una gran ventaja, ya que puedes dedicar tu tiempo a hacer una actividad productiva, pero también te garantiza que siempre tendrás algo que comer y que compartir. Y la parte de compartir es la mejor, ya que, por lo general, cuando la cosecha es buena, suele haber…
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Como condimentar alimentos para congelar
Tal vez te pueda suceder esto en un día normal. Puedes que estés preparando tu almuerzo o cena, y la estés condimentando tranquilamente. Pero después llega un familiar o tú pareja y te invita a ir a un restaurante a comer. Alguien no desperdiciaría una buena oportunidad como esa, ya que no tendrás que estresarte…
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Como descongelar y congelar comida
A toda una vez nos ha pasado en el que tenemos tanta comida, o la cantidad que sacaste sobro después de ser preparada. Y tenemos 2 opciones, o nos comemos lo sobrantes o lo ponemos a congelar. No creas que hacer esto último es fácil, ya que necesitas saber varias claves de tu congelador para…
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Como mantener fresco los alimentos
Si eres del tipo de persona que le gusta comer pero no te gusta cocinar los alimentos a diario y quieres comer sano y sabroso. Entonces te sugerimos una serie de recetas que podrás preparar con anticipación y consumirla durante un mes. Hoy en día hay que ser práctica y cocinar todos los alimentos que…
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Ingredientes para hacer recetarios infantiles
Nosotros como padres tenemos la responsabilidad de ser vigilantes en el tipo de ingredientes que debemos suministrarles a nuestros hijos. Y más si son de edad infantil. Para ayudar al niño a que tenga un crecimiento y un desarrollo óptimo. Debemos instruirnos no tan solo con la información que nos dan los pediatras. Sino también…
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Nabos: Cómo elegir y conservar Nabos
El nabo es una planta de la familia de las crucíferas, a la cual también pertenecen, hortalizas como: repollo, rábanos, berros, coles, entre otras. El grupo de las crucíferas abarca hasta 300 especies, entre las cuales se destacan las anteriormente mencionadas. Esta raíz comestible se adapta muy bien a climas fríos, pues, son especies ajustadas…
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Cómo envasar al vacío en botes de cristal
Envasar al vacío es una técnica muy útil a la hora de conservar los alimentos. Sobretodo si estás acostumbrado a hacer mucha comida casera, es normal que te sobre y la quieras guardar. Si no quieres tener que comprar múltiples tupers para reservar la comida para otro día, aquí te enseñamos un truco genial. Consiste…
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Cómo hacer Almíbar Casero
El almíbar es un dulce acompañante y un conservante de frutas, conservas, licores, helados, caramelos, salsas de repostería y otros muchos usos desde hace siglos. Saber cómo hacer almíbar nos permitirá incluirlo en una u otra preparación culinaria, generalmente en pastelería y postres, dado que puede tener diferentes densidades, lo que se conoce como los…
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Cómo hacer Almíbar
Es común encontrar recetas en donde nos dicen que debemos agregar almíbar, pero sin decirnos cómo se hace, por eso hemos decidido darte las pautas para que hagas tu propio almíbar en casa. El almíbar proviene de la palabra árabe al-maiba, un jarabe hecho a partir de membrillo. Es una receta supremamente sencilla que se…