¿Te consideras amante de la buena cocina? De seguro disfrutas de cualquier tipo de platillo, sea dulce o salado, amargo o ácido. Sin embargo, cuando se unen ciertos alimentos, se produce una verdadera explosión de sabores en nuestra boca. Comer es un placer del cual todos podemos disfrutar.

No obstante, hay quienes disfrutan aún más de cocinar. Puesto que, apara ellos, es una demostración de su afecto hacia las personas, se esfuerzan por hacerlo de tal manera que todos queden deseando comer más.

Para este tipo de personas, cocinar no es una obligación. No se trata de una tarea que se realiza de forma cotidiana y, por lo tanto, se vuelve monótona. Más bien, lo consideran un arte, ya que les brinda la oportunidad de crear y experimentar. Por eso, se esfuerzan por renovar, constantemente, su cartilla de recetas personales.

Una receta muy popular en Madrid es el Cocido Madrileño. Esta es una receta tradicional y, por ser así, en cada casa hay una manera diferente de prepararlo. Por ejemplo, algunos deciden hacerlo a fuego lento en una cazuela. Este procedimiento toma unas 2 horas y media.

Sin embargo, otros prefieren usar una olla exprés, la cual da la oportunidad de disfrutar de este plato en tan solo unos 20 minutos. Todo dependerá de la ocasión y del tiempo que se disponga.

Lo cierto es que se trata de una receta completa y repleta de sabor, ya que contiene ingredientes que aportan mucho sabor al caldo resultante. Si te interesa disfrutar de esta comida potente y deliciosa, no puedes dejar de leer este artículo. En él te estaremos dando la receta y el paso a paso de la elaboración del cocido madrileño.

Claro, puedes sentirte libre de cambiar, añadir o eliminar cualquier ingrediente. Así le darás tu toque personal. Veamos.

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