El calabacin, llamado también zucchini, está compuesto básicamente por agua, por lo cuál es saludable para nuestro organismo, ya que no aporta calorías y con él se pueden hacer multitud de recetas apetecibles para así incorporar las verduras a nuestra dieta diaria y hacerla más rica.Para beneficiarnos de las propiedades del cababacin, éste debe ser cocido al vapor o podemos comerlo crudo.

Entre sus propiedades podemos destacar la gran cantidad de vitaminas que posee que son buenas para la piel,la protección al sistema cardiovascular y tener en cuenta a la hora de hacer cualquier receta con él, de no pelarlo, no se debe, ya que es una verdura rica en fibras y parte de su esencia la tiene en esa piel.

 Hay multitud de verduras que podemos tomar en puré y nos serán beneficiosas a la hora de aportar elementos básicos y nutrientes esenciales a nuestro cuerpo y si somos personas que no comemos verduras o somos reticentes a ellas, el puré será una forma de comerlas sin darnos ni cuenta.

 Podemos ver otras recetas a las que le podemos añadir verdura como las berenjenas rellenas con carne picada y verduras entre otras.

 Ahora vamos a proceder a explicar cómo hacer un delicioso puré de calabacin de la manera más atractiva posible y os lo vamos a explicar añadiéndole quesitos, ya que lo mismo de esta manera se os hace más llevadero comer verduras. Además de ésto lo haremos con patata, zanahoria y puerro.  Y no sólo será una receta riquísima para las personas que somos reticentes a comer verdura sino también para los niños. Tiene tal cantidad de variantes que después este puré ser podrá hacer con cualquier verdura, ya que el procedimiento será el mismo cambiando los ingredientes y poco más. Esperamos que la disfrutéis, porque además el calabacin es un aliado para las personas que estén a dieta, así que si también quieres adelgazar, este puré con alguna variante será una comida bastante completa y equilibrada.

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