Cómo hacer sopa de calabacín fácil, rápida y muy buena
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El calabacín es un vegetal extraordinario para la elaboración de una sopa fría, para empezar muy bien un día del frío invierno. Se puede comer al mediodía o en las meriendas por lo suave de su sabor, a pesar que al tocarlo tiene una textura bastante gruesa y pegajosa. Es una forma fantástica de incluir verduras al organismo en días que se esté realizando un régimen o se tenga que llevar una dieta estricta, este vegetal, sirve para todas esas oportunidades que queramos cambiar algo de la rutina diaria de un régimen fuerte. Es muy sabroso y fácil de preparar y tiene una variedad de formas que ayudan en el aparato digestivo, porque es ligeramente suave y fácil de digerir.
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Es una hortaliza que contiene una corteza firme y dura, aunque no se sabe su origen, se cree que bien de Asia o América Central, se reconoce como una planta cultivada en regiones más cálidas porque es donde se da realmente con más fuerza, y aparte de todo esto, es una hortaliza que se consume habitualmente en todas partes del mundo.
¿Que necesitas para hacer sopa de calabacín fácil, rápida y muy buena?
- Ingredientes
- Receta
Instrucciones para hacer sopa de calabacín fácil, rápida y muy buena
- Las cremas de calabacín, son fáciles de hacer y de una textura suave y sabrosa.
- Se puede preparar en distintas formas, ya sea en platos fuertes como en sopas y más generalizada, en las sopas frías.
- Es una hortaliza apta para todas las personas que sean vegetarianos o que les encante la comida sana y saludable.
- Puede dar gases, así que las personas que sufren mucho de este mal, pueden optar por comer de otro tipo antes que se enfermen sin querer.
- Las recetas de comidas con esta hortaliza, pueden contener cebolla, pollo, nata, mantequilla, harina, aceite, sal, dentro de una infinidad de ingredientes que se les puede colocar y no pierden su sabor
Consejos para hacer sopa de calabacín fácil, rápida y muy buena
- Los complementos de las sopas de calabacín, deben estar finamente picados, no importa que luego se licúen, lo que se busca es que adquiera más sabor y si se ponen grandes, se pierde todo lo que se quiere lograr con ellos.
- Siempre hay que tener en cuenta que se debe pelar muy bien el calabacín y no dejarle ninguna concha para que no se sienta la textura muy fuerte.
- Dejar siempre que la hortaliza llegue a su punto máximo de cocción para que se pueda licuar bien, siempre, a pesar que es una hortaliza muy blanda, puede quedar dura a veces y no nos puede dar la contextura requerida.
- Todos los ingredientes deben ir anexados y bien cocidos para que quede un sabor exquisito, pero nunca dejarlos quemar, ya que eso puede hacer que cambie el sabor un poco.
- Cuando se esté cocinando el calabacín hay que removerlo de vez en cuando para saber si tiene la consistencia perfecta para la sopa fría con esta hortaliza que queremos lograr.
- Si no se quiere engordar o tiene un a dieta donde no deba comer grasa, puede sustituir la mantequilla por aceite de oliva virgen y en vez de harina colocarle afrecho para ponerle ese toque de fibra natural.
- Debe quedar bien espeso si queremos comerlo como plato fuerte, ya que tiene las propiedades de un vegetal y se digiere de una forma rápida lo que puede hacer que nos de hambre con más O si lo prefiere, lo puede comer en la cena.
- El pollo que se use para cocinar una sopa fría debe estar desmenuzado y bien cocido a la hora de llevarlo a la licuadora para que no quede con trozos grandes, además si no quiere pollo dentro de su sopa, puede agregar solo el caldo y ya.
- Se debe apartar del fuego por lo menos media hora antes de licuarlos, para que el calabacín absorba todos los nutrientes que tienen los otros ingredientes además de su sabor.
- Licuar al máximo de velocidad para que todo quede bien concentrado y luego colar por si queda algún trozo no deseado de cualquiera de los Es bueno que lo deje licuar bastante, puede ser por espacio de 7 minutos.
- También es aconsejable para las personas que tengan dieta estricta o que les guste la vida saludable, cambiar la nata por otro ingrediente lácteo light, así no pierde el sabor y se mantiene con la dieta en su punto justo.
- Guarde en la nevera o refrigerador para que se enfría y poder comerla, a diferencia de otras sopas frías, esta tiene que comerla directo de la nevera, ya que a temperatura ambiente no tiene el sabor deseado o
- Es una verdura más que se puede usar para distintos platos en la cocina y que además de sano, no tiene ninguna contraindicación por lo que se puede comer abiertamente a toda hora y momento del día.
