El calabacín es un vegetal extraordinario para la elaboración de una sopa fría, para empezar muy bien un día del frío invierno. Se puede comer al mediodía o en las meriendas por lo suave de su sabor, a pesar que al tocarlo tiene una textura bastante gruesa y pegajosa. Es una forma fantástica de incluir verduras al organismo en días que se esté realizando un régimen o se tenga que llevar una dieta estricta, este vegetal, sirve para todas esas oportunidades que queramos cambiar algo de la rutina diaria de un régimen fuerte. Es muy sabroso y fácil de preparar y tiene una variedad de formas que ayudan en el aparato digestivo, porque es ligeramente suave y fácil de digerir.

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Es una hortaliza que contiene una corteza firme y dura, aunque no se sabe su origen, se cree que bien de Asia o América Central, se reconoce como una planta cultivada en regiones más cálidas porque es donde se da realmente con más fuerza, y aparte de todo esto, es una hortaliza que se consume habitualmente en todas partes del mundo.

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