Sopas

Existen gustos familiares, sabores que se han quedado como huella imborrable en la memoria porque nos remontan a un primer bocado en la infancia, a unas manos entrañables cuya elaboración reiterada nos hizo tomarles afecto. Si lo que os…

La comida es un hecho cultural: inicialmente comemos aquello que conocemos, o que nos resulte familiar. Sea este un ingrediente, un platillo, una técnica culinaria que pasa la prueba del tiempo en alguna región. Luego se genera una reacción…

Comer es una de las necesidades primarias de todo ser vivo. Sin embargo, en el caso de los seres humanos, no lo hacemos solo para satisfacer esa necesidad o para seguir viviendo, sino también porque disfrutamos de ello. Por eso,…

Cocinar apio será de mucho provecho para cualquier amante de la cocina. Esta verdura tan especial y con un sabor único nos va a desplegar todo un abanico de combinaciones y juegos a la hora de cocinar. Ya que es un ingrediente que brinda de…

¿Te has preguntado cómo cocinar acelgas de manera deliciosa? Una  de las ventajas de las verduras y las hortalizas, es que podemos preparar una cantidad muy amplia de deliciosos platillos con ellas. Los vegetales siempre son deliciosos,…

La sopa de marisco es tradicionalmente uno de los platos navideños por excelencia en España. También es cierto que no es la única forma en la que se disfruta de estos deliciosos alimentos, pero hay que reconocer que la sopa casi siempre…

Existen muchos tipos de recetas saludables que pueden acompañar cualquier cena y darle un toque elegante de sabor, pero sin ser muy difíciles de preparar. De hecho, uno de los platos que siempre hace lucir elegante a cualquier mesa y que…