Cómo y cuándo plantar Soja

La soja es uno de los granos más consumidos en todo el mundo, sus características y usos lo convirtieron en un producto vitalicio para toda la población.

Una de sus ventajas es la cantidad de proteínas que le proporciona a nuestro organismo, se dice que si una persona se alimenta todos los días con grano de soja, no es necesario que consuma carnes ni huevos. Porque su proteína es equivalente a la de la carne y del pescado.

Cabe destacar, que gracias a esta proteína, en todo el mundo se le ha podido salvar la vida a millones de bebés que nacen con problemas estomacales y que son alérgicos a la lactosa e inclusive a la leche materna. De este grano tan importante se ha descubierto como producir leche de soja, para niños y por qué no también para adultos que no pueden tolerar la lactosa en su organismo.

Contienen también el grano de soja una cantidad importante de vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico y tiene una cantidad importante de fibra que ayuda a corregir los problemas de estreñimiento. Por otro lado tiene una importante cantidad de omega 3 y calcio.

En la actualidad, donde se producen los alimentos para gallinas y pollos se está utilizando en grandes cantidades. Ya que se ha descubierto que las gallinas que se les da soja en su comida aumentan en un 99% la producción de huevos y en los pollos la presencia de soja se utiliza para que su crecimiento sea mucho más rápido. Por la gran cantidad de calcio y proteínas que les proporcionan a las aves y que a la final nosotros estaremos consumiendo.

Orígenes e historia

La soja es originaria de china, pero en la actualidad en España, existen grandes cultivos de este grano que trae tantos beneficios. Es importante resaltar, que es una planta fácil de sembrar y que se cultiva a los tres meses con una gran cantidad de vainas que vienen con muchos granitos y con un sabor es único.

Es por eso, que si cultivas soja en tu casa, tendrás un gran ahorro y estarás debutando de una gran  calidad de alimento y que se puede preparar de diferente manera. Combinándola con todos los platos conocidos. Unas de las recetas más sabrosas en preparar este grano guisado con costillas de res ahumadas, es una receta que su sabor es maravilloso y más si la acompañas con un plátano o banano al horno.

De tal forma, que si quieres tener una buena cosecha del grano de soja, en este artículo te explicaremos, paso a paso como lo puedes hacer en tu casa y tener una buena producción en tan solo un pequeño espacio.

Por otro lado, esta planta es tipo enredadera y se puede sembrar tanto en el suelo como en pequeñas macetas o envases, lo único que necesitas es tener algunos materiales que más adelante te diremos y una gran disposición a realizar esta tarea tan bonita y que nos ayuda a preservar el medio ambiente y también nuestra salud. Ya que si sembramos soja en casa, esta no tendrá ningún tipo de fertilizantes químicos que tantas enfermedades y daño le ha traído a la población.

Climas y temporadas

Cabe destacar, que es una planta de clima cálido y que las bajas temperaturas de la noche y de invierno pueden afectar mucho el proceso de germinación y crecimiento de esta planta, por lo que al final te daremos las mejores recomendaciones para que tengas mucho éxito con esta planta y puedas tener todos los beneficios que ella ofrece.

Los chinos producen con este grano una salsa negra conocida internacionalmente como salsa de soja que brinda un sabor exquisito a muchísimas recetas y que se ha mantenido en los mercados del mundo por muchísimo tiempo.

Por otro lado, sus vainas crecen unos 8 centímetros y es muy fácil de sacar el grano cuando la vaina está seca. Como es una planta enredadera se le debe colocar unos palos o unas escaleritas para que ella se sostenga y busque crecer hacia donde le pegue mejor la luz solar. Y como toda planta se debe estar cuidando de que no crezca la maleza. Para que no le robe los nutrientes que ella necesita para que sus granos crezcan de la mejor forma.

Es muy importante tomar en cuenta también, el tipo de terreno y utilizar el mejor abono orgánico, tomando como recomendación el abono de lombrices que tiene muchísimo nutrientes. Por supuesto la mejor época para germinar las semillas es una semana antes de finalizar el invierno y sus trasplantes del semillero a tierra, en el verano.

Esto lo puedes realizar en tu casa o en cualquier espacio cercano que puedas tomar para esta preciada tarea. A continuación te daremos algunas técnicas y estrategias para que puedas sembrar con éxito la planta de soja y tener en casa un huerto maravilloso.