Categoría: Cochinillo

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    ¿Cómo hacer pernil al horno?

    Hacía tiempo que no me tocaba escribir una receta que me apeteciera tanto como la de hoy. Os voy a contar como puedes cocinar en tu casa un rico pernil al horno. Este es un plato que no puede faltar en la mesa en épicas navideñas, aunque ojo, que las ganas de comer pernil se…

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    Cómo hacer chorizo casero

    La comida española es muy variada. Hay un plato para todos los gustos, hasta para los más pequeños de la casa, quienes son más difíciles de complacer. Sin embargo, como sucede con los distintos tipos de gastronomías del mundo, en la española sobresalen algunos ingredientes particulares, como el pescado, el jamón, el garbanzo, etc. Las…

  • Cómo preparar potaje

    Cómo preparar potaje

    Existen diferentes tipos de comidas que se suelen consumir, por tradición, en determinada época del año o en algunas ocasiones especiales y luego no las volvemos a comer, sino hasta que se presenta nuevamente la ocasión. Tal es el caso de la comida navideña. Existen ciertos platos que se sirven para esas fechas y, aunque…

  • Cómo freír croquetas

    Cómo freír croquetas

    Las croquetas son unos de los platos más ricos que hay. Crujientes, deliciosas y muy versátiles, ¡literalmente pueden ir con todo! Sin embargo, lograr que queden perfectas puede ser todo un desafío. Algunas personas pueden intimidarse por la complejidad de una croqueta. Si eres de esas, ¡no te preocupes! Te traemos la solución. Después de…

  • Cómo hacer cochinillo al horno

    Cómo hacer cochinillo al horno

    El cochinillo o lechón se alimenta desde pequeño con leche materna y es por lo tanto un manjar a la hora de comer porque  es una carne muy tierna y apenas tiene grasa. A la hora de hacer el cochinillo al horno, lo podemos hacer de muchas manera,pero hay una con la cual estará ideal y conservará…