Recetas que contengan melón

El melón, es esta fruta que es muy ideal para el verano o los días calurosos, ya que se podría decir que el 90% de esta fruta está conformado de agua, siendo una fruta refrescante para las temperaturas altas. Aunque al final es la sandía de la cual es la fruta más famosa para los días calurosos del verano. Pero el melón puede llegar a ser una buena segunda opción por si quieres variar un poco la compra de las frutas.

Normalmente esta fruta se puede consumir de forma normal, solamente picas el trozo que vas a consumir hoy y disfrutas de su pulpa. Mientras que se encuentra la segunda opción, la cual es de picar la cantidad de melón que quieres consumir, le quitas la pulpa y esa misma.

Pero también, el melón tiene sus usos culinarios pudiendo aparecer en distintas recetas, aunque casi todas son de bebidas y ensaladas, ya que no es ningún secreto de que las frutas y ensaladas son compañeras inseparables. Pero igualmente siguen siendo recetas. Y es por esto que en este artículo te elegí varias recetas que me parecieron geniales y que deberías de intentarlo también para disfrutar.

Pero antes de que comience, te invitamos a que leas de este otro artículo que tiene cierta relación con lo que estas a punto de leer ahora mismo “Cómo hacer tizana.”

Ensalada de sandía, melón y jamón

Para los ingredientes, vamos a necesitar

• 3 rodajas de sandia
• 6 rodajas de melón
• 100 gramos de piñones
• 100 gramos de queso semi-curado
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal
• Vinagre del vino blanco
• 150 gramos de jamón serrano (tiene que ser en lonchas)

Vas a tostar los piñones en un sartén, y cuando alcance su punto deseado de tostado, vas a retirarlo del fuego y lo dejas porque más tarde se va a usar estos piñones.

Después de terminar con el anterior paso, vas a cortar las rodajas del melón y de la sandía en taquitos muy pequeños. De nuevo, lo guardas para más tarde.

Ahora vas a preparar la vinagreta, para esto vas a añadir4 cucharadas de aceite, 2 del vinagre, y por último la sal. Después lo vas a mezclar hasta que todos los ingredientes se unan.

Ahora vas a agarrar tu plato para así colocar una rodaja del melón y 2 cuñas de la sandía, vas a añadir los piñones, las lonchas de jamón y el queso. Por ultimo vas a aliñar con la vinagreta y listo, a disfrutar de esta deliciosa ensalada.

Con la preparación es fácil, ya que es una ensalada así que el proceso no será tan tardío como si fuese un plato principal o postre.

Gazpacho con aguacate

Vas a necesitar usar

• 2 aguacates
• 300 gramos de melón
• 1 diente de ajo
• Sal
• Agua
• Una cebolleta
• Aceite de oliva extra virgen
• Cebollino

Primero vas a quitar la piel y pepitas que tiene el melón, después de eso va a trocear la pulpa para así ponerla en el vaso de tu batidora.

Después vas a pelar los aguacates, el cebollino y el ajo. Después los troceas para así añadirlos con la mezcla del melón.

Ahora vas a añadir un poco de agua, pimienta, vinagre, sal y aceite de oliva para así triturarlos hasta que consigamos la textura de un gazpacho de toda la vida.

Después vas a calentarlo un poco, lo dejas enfriar en tu nevera por unas 3 horas. Y cuando quieras servirte, lo haces en cuencos, copas y/o vasos pequeños. Con el cebollino picado lo vas a utilizar para así decorar el gazpacho, dándole un toque extra en su presentación.

Cuscús con aguacate y queso

Vamos a utilizar

• 100 gramos de Queso grana padano
• 200 gramos de cuscús
• 2 aguacates
• Un limón
• 1 manojo de cebollino
• Un manojo de menta fresca
• Una cuchara pequeña de piñones
• 1 limón
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva extra virgen

Vas a agarrar los 200 gramos del cuscús y los prepararemos comúnmente, básicamente como están en las instrucciones que viene con el paquete.

Después vas a pelar y cortar los aguacates para así ponerlos en un bol. Y posteriormente rociarlo con el jugo del limón.

Ahora vas a cortar y pelar el melón para así sacar bolitas con la ayuda de una cuchara. Después lo ponemos en el bol donde está el aguacate.

Para el último paso vas a agarrar un bol grande, ahí pondremos el cuscús como base para posteriormente añadir el contenido del bol del aguacate, los piñones, el cebollino y la menta fresca. Después lo vas a salpimentaras, rociaras un poco del aceite de oliva extra virgen. Y para finalizar, cortaras en lascas el queso para añadirlo. Y listo, a servir esta increíble receta.

Si te gusto el leer de este articulo te recomendamos a que leas de este otro que tiene cierta relación con lo que acabas de terminar “10 zumos détox”