Cómo plantar salvia
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El nombre científico que recibe la salvia es (salvia officinalis), es una planta perteneciente a la familia de las llamadas lamiáceas, es bastante resistente y perdurable, la cual tiene un sabor un poco amargo pero muy aromático; esta planta es un condimento ideal para preparar rellenos para aves de corral y otros alimentos como el pescado y el cerdo, entre otros. En este artículo te enseñamos cómo plantar salvia.
Se cultiva alrededor del mundo, como Sur América, Centro América, el centro de Asia, Asia Oriental y en el Mediterráneo y vive de manera espontánea en las islas italianas.
Esta mata alcanza a tener entre 60 y 90 centímetros de largo y 24 de ancho, es robusta, fibrosa y tiene su raíz fusiforme, su tallo es erguido y rectangular del cual salen varias ramificaciones que contienen hojas de forma ovalada, rugosas, espesas y bordes dentados; las hojas están recubiertas por pelusilla, su color es verde ceniciento y sus flores son violetas.
Además de ser un excelente condimento en los alimentos, es una planta medicinal, la cual puede también hacerse en una infusión para beber. Se conoce a esta planta desde la época antigua, los romanos le daban por nombre hierba sagrada o sacra, gracias a los grandes poderes curativos. Hoy esta planta se considera reina de las plantas aromáticas; es muy utilizada también en la industria cosmética y en la fabricación de licores.
La salvia la puedes conseguir en herbarios o en alguna tienda especializada, pero también la puedes cultivar en tu casa, ya que es sumamente sencillo y así la tendrás siempre a mano.
¿Que necesitas para plantar salvia?
- Semillas o plántulas de salvia
- Maceta (matera)
- Tierra
- Abono
Instrucciones para plantar salvia
- Adquiere las semillas de la salvia o las plántulas (las maticas pequeñas).
- Ahora prepara bien la tierra donde procederás a sembrar, ya sea en una maceta (matera) o directo en un suelo fértil, el cual debe ser arcilloso y muy bien drenado. Si vas a sembrarla en una maceta, la tierra debe estar abonada y también con el sistema de drenaje adecuado.
- Es importante que siembres las semillas cuando la primavera esté finalizando y deben quedar a 2 centímetros de profundidad. Haz los pequeños agujeros e introduce las plántulas o las semillas según sea el caso. Si estás plantando en huerta, haz filas con 20 centímetros de distancia y que la separación entre planta y planta sea de 70 cm.
- Acomoda tu planta donde le entre bastante luz solar, si vives en una casa donde esto no es posible, puedes optar por usar luces fluorescentes, pon la lámpara entre 5 y 10 centímetros de la planta.
- Entre 10 y 22 días comenzará a germinar.
- Es importante que riegues las plantas seguido durante su crecimiento, el suelo debe permanecer húmedo; una vez crezca sólo debes hacerlo cuando su tierra esté seca.
- Cuando las semillas empiecen a brotar, o sea cuando comiencen a salir las plantas y tengan aproximadamente 10 cm de alto, debes abrir un espacio entre ellas de mínimo 5 centímetros.
- Siempre debes podar tus plantas eliminando todo aquello que esté seco y en caso de que aparezca maleza retirarla.
- Puedes cosechar tu salvia antes de que florezca, esto se dará aproximadamente en junio, tómalas y cuélgalas hacia abajo en un lugar que esté bastante ventilado y donde no le dé directo la luz solar, una vez secas las puedes almacenar, metiéndolas en un recipiente completamente hermético.
- Disfruta de tu salvia, ya sea como condimento en alimentos o preparándote un té.
Consejos para plantar salvia
- Existen lámparas de alta densidad fluorescente que son especiales para el crecimiento de las plantas, las cuales se deben poner a los mismos centímetros de distancia de la convencional.
- Las plagas que puede tener la salvia serán moscas blancas, ácaros y babosas.
- Si vas a consumir la planta, ten cuidado con los pesticidas a utilizar, deben ser orgánicos y naturales.
- Es una planta que se puede adaptar a casi cualquier tipo de suelo, pero al ser una mata mediterránea se recomienda el arcilloso y seco.
- Si ves que se le están acercando insectos, sólo debes regarla y así los ahuyentarás, también puedes pasar alcohol sobre la planta para alejarlos.
- La salvia tiene tres variedades, las cuales son: Salvia Officinalis que es la más común y en la cual nos concentramos en este artículo; está la Salvia officinalis albiflora que tiene hojas más grandes que la tradicional y las flores son de color blanco, y por último está la Salvia officinalis purpurascen, sus hojas son más espesas y más alargadas que la tradicional, además de ser rizadas y las flores son azulitas, la cual es muy resistente a la sequía. Existen también otras variedades llamadas: fina, menor, romana, real, de Aragón, de Jardín, de Moncayo, entre otras.
Quisiera saber si la salvia se puede sembrar tomando una estaca o como prende por favor necesito saber si asi tambien se puede sembrar gracias
La puedes sembrarla por esqueje leñoso. Preferiblemente a finales de verano.