Cómo hacer merluza al horno

La merluza es rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales. Por eso es importante preparar la merluza de diferentes maneras para que no nos resulte aburrido a la hora de comerla, y podamos incorporarla a nuestra dieta al menos una vez a la semana. Veamos una receta riquísima y fácil de preparar:

1. Lo primero que vamos a hacer es colocar en una asadera  apropiada una taza pequeña de aceite y 2 tazas del mismo tamaño de agua.
2. Luego vamos a acomodar las papas en rebanadas finas cubriendo toda la base. Puedes cortar las papas con un cuchillo. Recuerda que las rebanadas deben ser finas para que no salgan crudas.
3. Sobre la base de papas distribuimos la merluza condimentada solamente con sal y pimienta.
4. A continuación cortaremos las cebollas en rodajas finas  y las distribuimos en la bandeja junto con las papas.
5.  Finalmente cortamos los tomates en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, le agregamos sal, orégano y laurel a gusto, y lo rociamos con un poquito de aceite de oliva y los acomodamos sobre la preparación.
6. Una vez que tenemos muestra preparación lista, ya podemos introducirlo al horno. El tiempo estimado de cocción es de unos 45 minutos. De esta manera estará listo para servir.
7. Es necesario recordar que debemos poner el horno a temperatura media, porque si lo ponemos a temperatura alta, puede quemarse nuestra preparación.