Sembrar nuestros propios vegetales tiene sus beneficios. Por ejemplo, solo tendremos que salir a la huerta para tomar lo que necesitamos para cocinar en el día, lo que quiere decir que nos ahorramos la ida al supermercado.

Por otra parte, tenemos la certeza de que nada que le hayamos aplicado a las plantas, para mejorar su crecimiento, afectará nuestra salud de manera negativa, ya que, para nadie es un secreto que, por lo general, los cultivos son rociados con pesticidas y otros tipos de químicos que podrían llegar a enfermarnos, si los consumimos.

Sin embargo, la situación puede complicarse cuando es el momento de cosechar y la cosecha ha sido muy fructífera. En este caso, casi nunca se puede aprovechar toda. Por más que nos esforcemos en consumirla y aunque compartamos con otros, siempre hay ciertos alimentos que se terminan echando a perder.

También puede suceder que, al preparar alguna comida, nos ha sobrado cierta cantidad de verduras. En tal caso, para que no se dañen, es importante aprovecharlas lo antes posible. Pero, ¿cómo lo puedes hacer? Si no los vas a utilizar en una próxima receta, lo más recomendable es que los hagas encurtidos.

Las personas suelen ir al supermercado a comprar sus encurtidos, pero la verdad es que puedes hacerlos tú mismo en casa, con las verduras de tu preferencia. Esto te permitirá tenerlos a la mano cada vez que los necesites o desees comerlos. Pero, ¿cómo puedes hacer tus propios encurtidos?

Tal vez tengas una idea de cómo hacerlo. Pero, si te asaltan las dudas y quieres tener la certeza de cuál es el procedimiento a seguir, en este post te estaré indicando el paso a paso para tener éxito en la elaboración de tus encurtidos caseros. Te sorprenderán los resultados y verás lo práctico que resulta.

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