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Lomo con ensalada mil hojas
Esta receta tiene en su elaboración influencia de la cocina francesa, evoca la clásica cocina provenzal junto al paisaje y en su materia prima, técnicas o matices puede exigir una notable sutileza al momento de fusionar cada ingrediente. El lomo cala perfecto con la deliciosa ensalada mil hojas, ya lo verás. Se trata de una…
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Cómo preparar ceviche de coliflor
La comida vegana ha ido ganando terreno rápidamente y se ha posicionado entre las favoritas de los amantes de la comida saludable, ya que exime el consumo, no solo de carne, sino también de cualquier producto de origen animal. De hecho, es considerado como un estilo de vida que se rige por una filosofía que…
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Cómo hacer croquetas de coliflor
¿De dónde proceden realmente las croquetas? Realmente las croquetas son de origen francés. Cuesta creerlo puesto que para nosotros las croquetas son tan típicas como la tortilla de patatas. Concretamente sitúan el nacimiento de las croquetas en la corte de Luis XIV, donde nacío con el nombre de «croquette» a manos de un cocinero francés. Independientemente…
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Cómo hacer croquetas de coliflor
Consumir coliflor es muy beneficioso para el organismo por los múltiples nutrientes que tiene para mejorar el desarrollo y desenvolvimiento de cada uno de los órganos de nuestro cuerpo, aparte que son ideales para personas que deben mantenerse en dieta. Por ende el día de hoy te hemos traído una sencilla receta de croquetas de…
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Cómo hervir coliflor
La coliflor es una verdura de la familia de las coles, con aspecto carnoso, grueso, redondeado y blanquecino. No pose un gran sabor, entre sus componentes abunda sobre todo el agua, no pose apenas calorías por lo que siempre forma parte de las dietas para perder peso, y es fácilmente combinable con otros alimentos que…
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Cómo cocinar coliflor
Al hablar de coliflor, primero que nada, se habla de los crucíferos que es la familia de vegetales a la cual pertenece. Entre este tipo de hortalizas se pueden mencionar también la coles de bruselas y el brócoli por indicar solo algunos de los más populares, pero a la vez que son bastante mal vistos…
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Cómo hacer coliflor gratinada
Esta vez no tienes excusa, vas a preparar esa receta que no dejas de ver en las revistas. ¡No más pereza! Si quieres un incentivo para pararte ahora mismo e ir a la cocina, te puedo decir que este plato ha convencido a muchísimas personas de cocinar coliflor; qué mejor truco que agregarle queso. Aún…
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Cómo cocer coliflor
Uno de los vegetales más nutritivos, que podemos preparar de diversas maneras, es la coliflor o brócoli blanco. Tanto el brócoli verde como la coliflor, son parientes cercanos. Este vege tal básicamente es una flor grande que contiene una amplia gama de minerales y nutrientes como vitamina A que ayuda a tener una piel saludable…