Lomo con ensalada mil hojas


Esta receta tiene en su elaboración influencia de la cocina francesa, evoca la clásica cocina provenzal junto al paisaje y en su materia prima, técnicas o matices puede exigir una notable sutileza al momento de fusionar cada ingrediente. El lomo cala perfecto con la deliciosa ensalada mil hojas, ya lo verás.

Se trata de una receta de dificultad media, pero con un sabor completo que tanto amateurs como profesionales de la cocina pueden explorar y explotar en todas su posibilidades para degustar en casi cualquier ocasión. Porque las mejores ocasiones suceden, pero también uno las crea y con esta receta no faltaran ocasiones para compartir: de hecho, transformará ese momento en la mesa en una ocasión especial.

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