La quínoa es un alimento completo alto en magnesio y proteínas. Su uso en diferentes platillos es muy extenso en variadas recetas frías y calientes. Actualmente, esta semilla está muy bien valorada por los nutricionistas, gracias a su capacidad de asimilación y versatilidad para ser consumida.

Las sopas son parte de una antigua tradición en todas las regiones del mundo. Ayudan a concentrar de las carnes, los vegetales y los cereales que se les agregan mayores beneficios de sus propiedades. Por lo tanto, son muy recomendadas para niños, adultos mayores y personas en estado de salud debilitado.

La sopa de quínoa es una maravillosa solución para cualquier ocasión en la que necesitas algo delicioso y altamente nutritivo para comer, pero que además sea fácil y rápido de preparar. En esta ocasión, te voy a presentar dos variantes de sopa de quínoa que te van a encantar y podrás poner en práctica en cualquier momento.

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