Gente con colitis y sus recetas recomendadas

La colitis. Esta enfermedad llamada colitis es cuando la parte donde recubre el colon y recto se inflama y se llena de ulceras. La enfermedad puede llegar a ser hereditaria, y la otra opción de que la padezcas es baja, pero sucede a partir de los 15 años. En los síntomas comunes, puedes llegar a sufrir diarrea con sangre, y dolor abdominal. Seguido de otros síntomas como la anemia, pérdida de apetito, pérdida de peso gracias a la diarrea, cansancio, llagas en la piel y etc. Puede llegar a ser muy difícil de detectar esta enfermedad.

Las únicas formas es que le des una muestra de tus heces, sangre, pruebas de imágenes y colonoscopia para así poder confirmar que padeces de la enfermedad. Puede tratarse, de hecho, puedes tener suerte y el dolor de la enfermedad no será muy fuerte cuando la tengas.

Si eres una persona que tiene esta enfermedad o estas a punto de tenerla, lo recomendable es de seguir una dieta, estas son hechas para evitar ciertos tipos de comida. Pero en este caso te voy a mostrar algo mejor y son recetas para que puedas consumirlas sin ningún problema para tu colitis.

Pero antes de que comience, nos gustaría que leyeras de este artículo que tiene cierta relación con lo que estas a punto de leer «Mejores recetas para navidad»

Recetas

Jugo de piña y espinaca

Para esta receta, vas a necesitar de ingredientes.

• Media taza de piña picada en cubos mediano
• Una rama de apio
• Una taza de hojas de espinacas
• 2 cucharadas de pulpa de sábila
• Taza de perejil
• Pepino con cascaras pero sin semillas
• Una taza y media de agua

La preparación no es algo tan complicado, de hecho es algo tonta si lo vez.

Solamente debes de poner todos los ingredientes en la licuadora para así encenderla hasta que se integren todos los ingredientes. Una vez que se logre eso, vas a apagar la licuadora para que te sirvas inmediatamente. Si tu licuadora no es de gran capacidad, ve haciéndolo poco a poco para que así no se dañe el electrodoméstico.

Manzanas rellenas con almendras y queso cottage

Los ingredientes son

• Una taza de queso cottage
• Cuatro manzanas
• Una taza de almendras
• Medio kiwi y cortado en cubos pequeños
• 1 cucharada con miel
• Menta para la decoración
• 2 cucharadas con avena
• frambuesas para la decoración

Primero empezaremos en cortar un lado de la manzana de la cual te sea fácil de poder retirar su pulpa, cuando lo hagas vas a buscar una cuchara para así puedas ayudarte a quitarle todo el relleno para que quede hueca. Reservaras la pulpa, también retiraras las semillas del corazón de la fruta.

En un bol, vas a poner el queso cottage, el kiwi, almendras, avena, miel y la pulpa de la manzana, lo mezclas hasta que se integren y lo reservas.

Ahora vas a agarrar las manzanas para así rellenarlas con la mezcla anterior, ahora usaras la menta y frambuesas para decorarlas y listo, a disfrutar de esta receta.

Hot cakes de plátano con avena

Los ingredientes de esta receta son

• Taza con avena
• Dos plátanos
• Huevo
• Cuchara pequeña con canela
• 3 cucharadas pequeñas de azúcar
• 2 cucharadita con polvo para hornear
• 3/4 de tazas con leche
• Cucharada pequeña de esencia de vainilla
• Aceite de aerosol
• Fresas
• Miel de maple
• Mantequilla para acompañar

Primero vas a licuar el plátano, canela, huevo, avena, azúcar, esencia de vainilla, polvo para hornear y leche. Lo dejaras licuando por unos 5 minutos. Pasados esos minutos, vas a pasarlo a un bol o taza del cual puedas agarrar la cantidad que gustes con un cucharon.

Ahora vas a preparar un sartén rociándolo con el aceite en aerosol, y con la ayuda del cucharon vas a agarrar la mezcla y ponerla en el sartén la cantidad que deseas. La parte de los hot cakes se la deben de saber todos, al poner la mezcla, vas a voltear el hot cake cuando el lado libre empieza a burbujear, y al voltearlo no lo sacaras hasta que pase un tiempo corto para que así no se queme y se pegue en el sartén.

Te haces la cantidad de la cual tú quieras y al finalizar y hacer una torre, vas a acompañar los hot cakes con miel y fresas. Si quieres agregar mantequilla, siéntete libre de hacerlo.

Como prevenir la colitis

• Sigue una dieta equilibrada: Puedes comer cualquier cosa que te guste, está bien, siempre y cuando no beneficie mucho a la enfermedad. Si estas teniendo diarrea, lo mejor será el evitar la fibra por un momento. Y así en otros casos de los cuales estén relacionados con los síntomas de la colitis
• Come poco, pero frecuente: Con comer 4 platos al día está bien, pero que sea de poca cantidad, y al consumirlo te lo comas despacio, recuerda masticar bien los alimentos
• No fumes: Esto no se requiere tanta explicación, todos sabemos que el fumar tiene sus beneficios, pero son sus riesgos los que son más peligrosos y casi cubren los beneficios al consumirlo.

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