Esta receta representa todo aquello que pueda traducirse como hogar. Detrás de los ingredientes se puede notar cierta influencia que evoca los sabores familiares: un domingo mi abuela en la cocina revolviendo algún guiso con la cuchara de madera mientras el fuego continúa con su labor alquímica de trasformar  la materia prima en manjares exquisitos dignos de un banquete.

Y de eso se trata la sabiduría culinaria de abuelas y madres, de esa capacidad de transformar ingredientes comunes en obras maestras que evoquen aromas y sabores de nuestra infancia y en enormes muestras de afecto que alimenten y reconforten tanto el corazón como el estómago.

[instrucciones]

[necesitas]

[consejos]