Recetas que contengan mango

El mango. Aquella fruta que puede consumirse en su estado normal con un poco de sal y/o adobo y para hacer las cosas más interesantes, vinagre. Así tendrás una explosión en tu boca, y a esto me refiero a saliva. Y esta la otra forma de consumirlo, la cual es cuando el mango esta dulce y su concha agarro un color más anaranjado como si estuviera empezando a ir al rojo. Este es tiene una forma simple de comer, y es solamente como si te comieras una fruta normal, lo único que cambia es el sabor. Ya que el mango maduro es dulce y jugoso, mientras que el verde es algo duro y un poco acido.

Aun así, puedes hacer recetas con estas frutas, puede que sea algo imposible y se quede en las pocas ensaladas y su momento de brillar sea en los postres. Pero al final del día, cada alimento puede tener sus recetas para todo tipo, aunque puede llegar a ser pocas.

Si quieres saber cómo aprovechar mejor el mango, pues no te preocupes, porque en este artículo vas a saber sobre diferentes recetas donde el ingrediente principal sea el mango

Pero antes te invitamos a que leas de este otro artículo que tiene algo de relación con lo que estas a punto de leer ahora mismo «La lactosa y sus recetas bajas en lactosa”

Flan de mango con nata

Para los ingredientes

• 900 gramos de mango
• 200ml de nata para que montarla
• 3 sobres de gelatinas
• 200ml de agua
• 1 cucharada de vainilla o azúcar

Con la preparación vamos a necesitar pelar el mango, para esto le quitaras el hueso, después de esto con la ayuda de una batidora vamos a triturar la futa. Para luego poner el mango triturado en un bol para así añadirle la azúcar o vainilla.

Después vas a agarrar otro recipiente para así poner la gelatina en el agua para que se disuelva.

Cuando termines el anterior paso, ahora pasaremos al siguiente, siendo la nata. Aquí vas a juntar el mango triturado con vainilla o azúcar, la gelatina y por último la nata montada. Posteriormente lo vamos a mezclar hasta así conseguir una masa de la cual tiene una textura homogénea.

Cuando todos los ingredientes se mezclaron bien, vamos a poner el contenido en el molde, para así llevarlo al frigorífico, del cual lo dejaras por unas 5 horas.

Y por último, sacaras el recipiente, desmoldamos para así servir esta increíble receta, y si quieres añadirle un poco más de sabor, vamos

Helado de mango y fresas

Va a necesitar

• 250 gramos de mango
• Un limón
• Azúcar
• 100 gramos de fresas
• 200ml de nata para montar

Para comenzar con la preparación, es importante de que las fresas deben de estar bien limpias, y cortadas en trozos pequeños. Ahora, agarraras el mango para así pelarlos y cortarlos en cuadritos pequeños, tanto las fresas como el mango lo pondrás en una bolsa separada para así ponerlos en tu congelador alrededor de 12 horas. Así que es mejor hacer esto el día anterior o en la mañana para así no estar en la noche haciendo esto.

Al pasar ese tiempo, lo sacas para que así se descongelen un poco para posteriormente ponerlos en la batidora, añades el azúcar, y lo bates todo hasta tener una mezcla homogénea.

Después añades el jugo de limón para así añadir la nata, lo vuelves a batir y listo, a disfrutar de este helado.

Yogur de mango con hierbabuena

Necesitaras

• 480g de mango
• 400g de yogur
• 12 hojas de hierbabuena
• Quínoa hinchada (este es opcional)
• 20g de jugo de limón
• 6 u 8 cucharadas de azúcar (otro endulzante)

Primero vas a empezar preparando el yogur colado, después pelaras un mango para así cortarlo en pequeños cubos. Estos mismos los colocamos en el vaso de tu batidora, añades las hojas de hierbabuena, azúcar y jugo de limón.

Después de que la mezcla tenga una consistencia como si fuera una salsa, antes de que sirvas el yogur, primero debes de probarlo por si la cantidad de azúcar que agregaste fue suficiente o si le falta más. Después de esto, disfrutas de esta receta.

Batido de yogur con mango

Vas a buscar tener

• Yogur natural
• 2 hojas de menta
• Hielo
• Jugo de naranja
• 1 mango maduro

Primero vas a pelar el mango para posteriormente cortarlo en cubos pequeños, los pondrás en el vaso de tu batidora, para así añadir el yogur, las hojas de menta el hielo y el jugo de naranja.

Después de que la mezcla esta batida, lo pones en el vaso que lo vas a consumir. Si quieres mejorar la presentación de este batido, colocas hielos en la batidora para así picarlos un poco. Con el hielo ya picado, lo pondremos en el vaso donde está el batido y disfrutas de este batido.

Si te gusto el leer de este articulo te invitamos a que leas de este otro artículo relacionado con este tema “Recetas de salsa para acompañar comidas”