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3 recetas con bacalao
Para los amantes de la cocina, el cielo es el límite. Están dispuestos a experimentar y probar cualquier cantidad de comidas, pues todas contribuyen al enriquecimiento de su paladar. Sin importar si el experimento salió bien o mal, todos permiten establecer un estándar de calidad y ayudan a mejorar. En el caso de los chefs…
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Cómo hacer patatas con bacalao
En líneas generales, las personas prefieren la carne y el pollo antes que al pescado. Sin embargo, para nadie es un secreto que, de vez en cuando, no cae nada mal un buen plato de pescado. El pescado es rico en calcio y aceites escenciales como el omega 3 y el omega 6, lo cual…
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Cómo hacer croquetas de bacalao
De las croquetas más conocidas o más castizas y famosas que se conocen, a parte de las croquetas de jamón salado, son las croquetas de bacalao. No gustan a muchos por el hecho de que llevan este pescado como ingrediente principal. Pero si no las pruebas, no sabrás lo que te estás perdiendo. De hecho,…
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Qué comen en Oporto
Oporto es una ciudad preciosa. Se encuentra en Portugal y tras Lisboa, que la ciudad más importante. Muy bonito, con muchos rincones para conocer, buena comida y lo mejor, precios realmente increíbles. ¡Y es que comer en esa bella ciudad, es muy barato! Cuando decimos barato, no es broma… haceros una idea si os contamos…
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Cómo desalar bacalao
Un pez del cual se escucha bastante, tanto en películas como en los programas trasmitidos por la televisión (entre los de temática de cocina, caricaturas, etc). El bacalao es uno de los peces con categoría de tradición y, como exquisitez culinaria, es muy versátil en sus formas de preparar. Procedente de diferentes océanos del mundo,…
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Bacalao Fresco: Receta de Bacalao Fresco
Existen un sinfín de recetas que parten del bacalao en salazón; salarlo es ese procedimiento en el que se deseca el pescado, deshidratándolo parcialmente, a la vez que se intensifican sus sabores. Así, puede ser conservado por meses. Sin embargo, hoy te propongo hablar del bacalao fresco. Vas a poder hacer muchas de las recetas…
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Cómo cocinar el bacalao
El bacalao es uno de esos animales marinos cuya carne sabe muy rico y siempre es bienvenida por un paladar de buen gusto. La carne de este pescado por lo general es suave y aún si se seca, ésta se puede rehidratar y de hecho el secado la hace saber mucho mejor y con más…
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Cómo hacer buñuelos de bacalao
En semana santa es cuando más hacemos buñuelos, pero realmente no importa porqué fechas estemos pasando, no tenemos que depender de una fecha para comer algo que nos guste mucho. Si a ti te gustan los buñuelos, puedes comerlos cuando quieras y compartirlos con quien desees. Hay muchos tipos de buñuelos que puedes hacer, dulces,…