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Cómo hacer croquetas de calabacín
Las croquetas hacen las delicias de cualquier persona, algo a lo que muy pocas personas se pueden resistir. Las croquetas de calabacín, no iban a ser menos. Son sanas y deliciosas para aperitivos o un entrante. Incluso quedan genial combinando varios tipos de croquetas en el mismo plato como por ejemplo con croquetas de jamón.…
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Cómo hacer mantequilla
No hay nada mejor en el mundo que comer y que te gusten todo tipo de platos, pero para acompañar a las delicias culinarias hay un factor muy importante y es que sepas cocinar para no depender de nadie que te lo haga. En los desayunos, en las meriendas y sobre todo en los postres…
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Cómo hacer cuscús, receta paso a paso
El cuscús es un delicioso plato de origen bereber, una de las etnias más antiguas del norte de África, cuya base principal es la sémola de trigo. La palabra cuscús significa en árabe «la comida», pues es considerado en muchos hogares del norte de África como el alimento principal de su dieta. Puedes realizar tantas variedades de…
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Cómo preparar masa quebrada casera
La masa o pasta quebrada es un tipo de masa de elaboración típicamente francesa. Es también conocida como pasta brisa, un galicismo del nombre original francés, pâte brisée. Por su sabor fino y delicado es muy común utilizarla tanto para tartas como en quiches de tipo dulce o salado. Se trata de una masa que…
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Cómo hacer una tarta de limón
Hace ya varios años que aprendí a preparar la tarta de limón. Se trata de una receta súper sabrosa y perfecta para aquellas personas amantes de los sabores ácidos pero con un toque dulce. No os voy a engañar, no es una de las recetas de repostería más sencillas que puedas preparar, pero el resultado…
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Cómo preparar nata o crema agria
La nata agria, crema agria o sour cream, es un tipo de condimento que sirve para acompañar algunos platos y hacerlos todavía más deliciosos. Ésta salsa suele ser muy utilizada en países de habla inglesa, aunque en España no sea muy conocida también se utiliza en ciertas recetas de cocina deliciosa. Sin embargo, ésta salsa…
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Cómo hacer donuts
Los donuts,berlinas o rosquillas son un alimento muy conocido. Los donuts industriales están presentes en casi cualquier tienda y es raro no conocer a nadie que no los haya probado nunca. Unos buenos donuts son dulces, están adecuadamente glaseados, son firmes por fuera y esponjosos por dentro y tienen una buena estética que hacen que…
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Cómo hacer magdalenas de chocolate
Nada mejor que las mezclas culturales y más aún las mezclas en la gastronomía, en especial la combinación de platillos españoles con ingredientes mexicanos. Uno de los postres más distintivos que se relacionan por lo general a la repostería española son las magdalenas de chocolate, unos panes suaves y dulces que se caracterizan por llevar…
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Cómo hacer un bizcocho de naranja
El bizcocho es uno de los postres estrella de nuestra gastronomía. Hacer un bizcocho de naranja es algo muy rápido y sencillo y también es algo muy saludable. En estos tiempos que corren es muy habitual escuchar a las personas decir que han dejado los postres y los dulces para no engordar o mantenerse en…
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Cómo hacer un bizcocho de yogur
El bizcocho es uno de los postres más tradicionales del mundo y suele servirse a modo de postre, desayuno o merienda. El bizcocho de yogur es una versión del tradicional muy fácil de elaborar y que, además, nos permite darle un toque original a nuestros bizcochos. El aporte del yogur nos permite incrementar la suavidad…
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Cómo hacer crepes dulces
Los crepes dulces son deliciosos y muy fáciles de elaborar. A lo largo de este texto te enseñaremos a realizar la receta base para conseguir una masa sabrosa en apenas cinco minutos. Además también te ofreceremos ideas de unos rellenos exquisitos. Sin embargo, debes recordar que la mejor parte de los crepes es su gran…
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Cómo hacer churros
Algunas de las golosinas que podemos preparar en casa no requieren de muchos elementos o de una complicada elaboración. De esta clase de productos son los buñuelos, las donuts o los churros que puedes acompañar los con cualquier bebida y siempre saben delicioso. Los churros son unas golosinas que se pueden preparar fácilmente en casa.…
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Cómo hacer buñuelos colombianos
Colombia es un país lleno de tradiciones, música, alegría y una muy rica y desarrollada gastronomía. Cuando uno piensa en Colombia es imposible no pensar en sus ricas arepas, el mute santanderiano, la bandeja paisa, arroz atollado, y por supuesto, los tradicionales buñuelos colombianos, comúnmente preparados para las fiestas decembrinas y acompañados con la natilla…