La mantequilla y sus beneficios para la salud

La mantequilla, es este producto lácteo del cual proviene de la leche de vaca. Después pasa por una elaboración algo compleja si lo conoces por primera vez, y de ahí se podrá tener la mantequilla como resultado. Como todos saben, la mantequilla es la grasa de la leche. De la cual es aislada de la proteína y carbohidratos. Todos conocen que es genial su sabor cuando lo combinas con algo. Y es que su uso es muy popular, para cocinar, untar el pan y para hornear.

Aunque claro, todos no recomiendan de que no consuman mucha mantequilla, ya que se confirmó de que este producto este compuesto por 80% de grasa, mientras que el resto del producto es agua. Significando de que este producto lácteo es increíblemente calórico.

A pesar de eso, los alimentos pueden tener muchos componentes de los cuales pueden llegar a ser beneficiosos para la salud del ser humano. Esto lo podemos encontrar en incluso los alimentos que uno diría que no hay que consumirlos seguidos porque tienen altas cantidades de sus propiedades, y es verdad. Ya que esto puede ser peligroso también, todo en exceso puede llegar a ser malo, incluso si es algo bueno.

Antes de que comience con el articulo el cual te hablare sobre los beneficios que tiene la mantequilla para la salud, te invitamos a que leas de este otro artículo que tiene cierta relación con lo que estas a punto de leer ahora mismo “El pimentón y sus beneficios para la salud”

Beneficios

• La salud digestiva: La grasa de la cual posee todas las mantequillas contienen unos ácidos grasos, de los cuales son recomendables para así poder pelear con las infecciones gastrointestinales.
• Favorece a tu tiroides: Este producto posee yodo en altas cantidades, esto es bueno, en especial para las personas que están buscando un buen funcionamiento en nuestro metabolismo. Además, y evita los problemas de hipotiroidismo.
• Vitamina K2: Esta vitamina está muy presente en la mantequilla, de hecho, es una fuente de vitamina K2. Esta sirve para así poder prevenir la calcificación arterial. Claramente para poder consumir este alimento, se debe de confirmar de que la vaca de la cual se usó su leche para hacer la mantequilla, fue alimentada con pastos. Ya que hay veces que son alimentadas por otras cosas.
• Alivia el dolor de los pies: Suena como de persona rara, pero en realidad funciona, si tienes dolor en los pies, simplemente vas a frotar un poco de mantequilla en el área donde te duelen laos pies, y posteriormente vas a darte un masaje. Claramente no vas a dejar eso y seguir con tu dia sabiendo que tienes mantequilla en los pies. Despues del masaje vas a envolver el área con una toalla humeda y caliente y esperas. Sentiras como se esta aliviando el dolor en el área. Y al pasar un rato esperando y relajando los pies, remueves la toalla con la mantequilla y sigues con el resto del dia tranquilo.

Valor nutricional

• Agua 16%
• Calorías: 717
• Proteína: 0,9g
• Grasas: 81,1g
• Carbohidratos: 0,1g
• Mono insaturadas: 21,02 gramos
• Saturadas: 51,37 gramos
• Omega 6: 2,17 gramos
• Omega 3: 0,32
• Grasas Trans: 3,28
• Poliinsaturadas: 3,04

Existen diferentes mantequillas

Suena algo increíblemente extraño, pero no lo es, la mantequilla puede llegar a variar según como sea la alimentación del animal en cuestión. Claramente no es que cambia de sabor, apariencia y consistencia. Para nada, en realidad lo que cambia lo que está adentro, y a esto me refiero a que las propiedades de la mantequilla varían según lo que ha consumido la vaca para así dar la leche para posteriormente usarla para preparar la mantequilla. Aunque no cambia tan radicalmente, puede ser que tenga bajas cantidades o altas, pero aun asi no se ha confirmado cuales son los cambios que tiene la mantequilla ya que hay varios factores.

El estado saludable de la vaca, el estado del pasto, el estado de la leche y la preparación de la mantequilla.

Aunque estos cambios no son tan relevantes, ya que igualmente será consumida. Actualmente, casi nadie sabía de ese dato, ya que lo importante es que sepa bien y no tenga una apariencia extraña.

Puede sustituir al aceite

Asi es, normalmente cuando vas a ver preparaciones en videos, puedes notar de que usan mantequilla en vez de aceite para cocinar varios elementos. Claramente el aceite sigue siendo usado. Me puedo atrever a decir de que ambos están en el mismo nivel de uso para cocinar, a veces se usa aceite y otras veces se utiliza la mantequilla. Pero ese tipo de aspectos no se debe de analizar con profundidad.

Si te gusto el leer de este articulo, te invitamos a que leas de este otro que tiene cierta relación con lo que acabas de terminar de leer ahora mismo “El Ajo y sus beneficios para la salud”