Tomates

Muchos consideran el tomate como una verdura, pero no es así, ya que su formación científica la considera una fruta. El tomate sirve para formar la coagulación en la sangre, esto se debe a que es rico en vitamina K y A, contiene hierro.…

Los chilindrones son guisos típicos de Aragón, pero también de La Rioja, Navarra y el País Vasco, a base de tomate, pimiento rojo y cebolla, muchas veces con el toque del jamón serrano, con los que se hace una salsa que acompaña sobre todo…

El cuscús es un delicioso plato de origen bereber, una de las etnias más antiguas del norte de África, cuya base principal es la sémola de trigo. La palabra cuscús significa en árabe «la comida», pues es considerado en muchos hogares del…

Los mejillones son un tipo de marisco el cual tiene un sabor delicioso. El mejillón es un animal de la familia de los moluscos con una forma muy característica, estando en el interior de dos cáscaras alargadas de color negro. Comer…

Los macarrones son un tipo de plato de pasta el cual tiene un gran sabor y está delicioso, la pasta es un tipo de comida hecha a base de cereales e hidratos con un sabor delicioso. La verdad no conozco a nadie en el mundo que no le guste…

Los espaguetis son un tipo de pasta la cual se presenta de forma alargada, como si se tratase de fideos gigantes. Seguro que has comido espaguetis en millones de ocasiones y has disfrutado de su excelente sabor y textura. La pasta es un…

Cada día estamos más cerca del verano. Una de las cosas más tediosas en el verano es tener que preparar la comida y es que, la comida caliente durante las épocas de calor puede ser bastante agobiante para aquellos quienes la consumen.…

Los tomates secos son tomates que han alcanzado la madurez y los cuáles han sido sometidos a un proceso para la eliminación del agua de su interior, quedando un tomate deshidrato. Los tomates secos se crean para poder conservar durante…

La paella es uno de los platillos más representativos de la cocina española  y sobre todo valenciana a nivel mundial. Igual que el mole o los tacos en México, el choripán en Argentina, la fritada en Ecuador, el ceviche en el Perú o el sushi…

El bacalao es uno de esos animales marinos cuya carne sabe muy rico y siempre es bienvenida por un paladar de buen gusto. La carne de este pescado por lo general es suave y aún si se seca, ésta se puede rehidratar y de hecho el secado la…

Las pastas de todo tipo son aceptadas en todas las mesas por su sencillez y sabor que gusta a grandes y chicos. El toque diferente lo da la salsa con que acompañamos la pasta. Hay gran variedad de salsas y dentro de las salsas con tomate…

La comida mexicana es una de las más sabrosas de todas las gastronomías del mundo. Cocina comida mexicana en ocasiones puede resultar algo medianamente complejo ya que se necesitan ciertos ingredientes especiales y en muchos casos los…

Aunque parezca mentira es posible cocinar en el lavavajillas, esto permite un gran ahorro de energía porque mientras lavamos los platos cocinamos. Es una forma sana y ecológica de cocinar. Lógicamente deberemos utilizar recipientes…

La salsa barbacoa tiene diversas variaciones según la zona y el país. Es ideal para acompañar carnes de res, costillas, cordero, pollo o cerdo. Se utiliza como adobo, bañando la carne dentro del estilo cocina barbacoa o puede utilizarse…

Pocas comidas rápidas y fáciles deben haber como los conocidos sándwiches en todas partes del mundo, un bocadillo que permite seguir con el trabajo, o pasar el rato y llenar un poquito la panza antes de comer, o acompañar una bebida. Lo más…