La harina y sus beneficios para la salud

Todos conocemos la harina, es este componente o ingrediente que es esencial para preparar postres, ya que en este apartado es en donde la harina puede demostrar su mayor desempeño. Ya que es un ingrediente clave para que la receta funcione y el resultado sea bueno.

Existe un monton de harinas diferentes, pero las principales son las de trigo (la cual es importante para la preparacion de los postres) y la de maiz. Que en general se usa para cosas saladas, de hecho, en Venezuela, la harina de maiz es importante para la preparacion del alimento que representa su pais. El cual es la arepa.

Al igual que en otros alimentos, la harina puede llegar a ser muy buena para la salud. Uno no lo notaria ya que no se pone a pensar sobre que es lo que da este alimento el cual es una gran ventaja para mejorar la salud de la persona. Y es por esto que en este articulo vas a saber sobre los beneficios que tiene varias harinas para la salud, para despues recomendarte cuales son las harinas mas saludables.

Pero antes de que comience con este articulo, nos gustaria que leyeras este otro articulo que tiene cierta relacion con lo que estas a punto de leer ahora mismo «Beneficios del Espagueti para la salud«.

Harina de maíz

Empezemos con su valor nutricional. Generalmente esta harina es una buena fuente de hidratos de carbono ya que hay 66g por cada producto que contenga 100g. Tambien contiene una buena cantidad de fibra, haciendolo una buena opcion como alimento recomendado para asi poder tener una alimentacion variada y sana.

Tambien posee proteina, ya que contiene 6,29g en cada producto de 100g. Y como menciones extra, posee 18mg de calcio, 120mg de potasio, m47mg de magnesio y 80mg de yodo. Conviertiendolo en la harina de maiz un buen alimento en nustricion y saludable.

Y para los beneficios que otorga estan:

• Ayuda en la estimulacion del crecimiento en la persona
• Fortaleze tu propio sistema oseo
• Mejora la elasticidad de tus musuculos
• Beneficia tu salud dental y capilar
• Es buena como una alternativa a consumir antioxidante
• Previene el cancer de colon
• Beneficia tu salud cardiaca.

Como un dato extra, la mayoria de aportes que tiene la harina de maiz son saludables, ademas que es buena en hidratos, ayuda a que la persona sea saciada en alimentos. Haciendolo una buena forma de poder reducir la gran cantida de alimentos que consumes.

Harina de trigo

Como mencione, la harina de trigo es importante para poder preparar recetas dulces o para postres.

En su valor nutricional, tenemos que la harina de trigo es buena en cuando a hidratos de carbono, ademas de que tiene poca cantidad de grasas, minerales y proteinas. Y el aporte de vitaminas es muy considerable, teniendo A, B-3 y B-9.

En añadicion, el calcio, potasio, magnesio y fibra. Son otros componentes de los cuales posee la harina de trigo, haciendolo como un alimento completo.

Y para los beneficios.

• Es una gran opcion a la hora de que una persona tenga acido urico bien elevado. Lo cual no podra sufrir ataques de gota.
• Beneficia a tu sistema circulatorio y a tu corazon. Asi que las personsas que tengan mucho colesterol les vendra muy recomendable el consumir alimentos que contengan harina de trigo.
• La harina de trigo posee hierro, asi que es recomendable que sea consumida para las personas que hacen entrenamientos intensos, ya que ayuda a la hora de proteger y de desarrollar la musculatura al mismo tiempo.
• Si quieres prevenir la artritis, la reuma y poder balancear tu presion arterial. La harina de trigo puede ayudar, todo gracias a su aporte en potasio.

Mejores harinas

• Harina de almendra: Esta contiene un gran bajo indice glucemico y una buena cantidad de proteinas, vitamina E y grasas saludables
• Harina de arroz: Contiene carbohidratos complejos, varias vitaminas y minerales. Tambien ayuda a poder saciar el apetito y de nutrir a nuestro organismo.
• Harina de garbanzo: Es una fuente de proteinas de alta calidad, posee fibra, sustancias antioxidantes y minerales. Tambien contiene un indice glucemico bajo, y comunmente se usa para las recetas saladas.
• Harina de castaña: Es caracterizada por su baja grasa y de tener proteinas y carbohidratos complejos. Ademas, posee acido fitico, hidratos de carbono, potasio, cobre, manganeso, vitamina C y no contiene gluten.
• Harina de coco: Siendo esta la mas saludable de todas. Es muy rica en fibra, tiene antioxidantes y vitaminas y minerales. Esta harina posee un sabor dulce, es facil de incorporarse con mucha facilidad de varias recetas si lo comparamos con otras harinas. Y con un resultado genial, y mas aun si buscas que la receta que quieras hacer con esta harina poseea una buena textura y sabor.

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