¿Porque el aguacate se debe de incluir en nuestra dieta?

El aguacate o palta, no es una verdura como muchos creen que es. En realidad es una fruta que pertenece al grupo de las familias lauráceas, cuyo sabor es  neutro. Esta es utilizada en la cocina para preparar diferentes recetas, ya sean ensaladas, cremas, batidos o simplemente consumirla sola, y así aprovechar todos los nutrientes que esta fruta aporta para beneficiar nuestro organismo.

El aceite que contiene esta fruta es beneficiosa, porque ayuda a vitalizar tu organismo y ajusta el colesterol. Además contiene un alto contenido de potasio, minerales, magnesio y vitaminas tales como C, E y K, manteniendo tu cabello y la piel hidratada. Esto se debe porque está presente el ácido oleico en un 14 a 15%, cuya grasa es saludable para nuestro cuerpo.

Una de las ventajas que tenemos, es que se puede conseguir  todo el año, ya que su variedad es diferente en cada época del año. Así que te invito a que incluyas en tu dieta la palta, sin que te sientas culpable de consumirla ya que no te engordará, es económica, nutritiva y su pulpa cremosa es muy sabrosa. Aunque han surgido estudios que su semilla y las hojas también poseen muchos beneficios.

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Atributos que posee el aguacate (Palta).

Los atributos expuestos en esta fruta, son nutritivos. Además pude consumirse tanto la semilla como las hojas y la concha, todo es de provecho nada se pierde; ya que toda ella ayuda a fortalecer el organismo del ser humano y evita las enfermedades cardiovasculares. Las propiedades aquí presentes son:

• Posee propiedades vitamínicas tales como el ácido fólico que es recomendado para las mujeres que están en proceso de gestación, ya que ayuda a desarrollar al feto su tubo neural. Y para otros, les ayuda a evitar accidentes cardiovasculares así como cerebrales. También están presentes las vitaminas del grupo B, C, E K, entre otros.
• Contiene hidrato de carbono, de allí que sea un fruto fresco rico en agua.
• La grasa que posee es saludable, es mono insaturada la cual ayuda a reducir el colesterol mano.
• Su fibra vegetal nos ayuda a mantener el colon limpio.
• Aporta minerales tales como magnesio, fosforo, calcio, potasio, cinc, hierro, cobre, además es bajo en sodio.

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Ganancias que se logran al consumir la palta.

Gracias a su producción anual que es diversa y que se aprovecha al máximo en la cocina, se le puede sacar todos los beneficios que son necesarios para mantener, tanto el organismo como el cuerpo  del ser humano. Las ganancias que obtendrás al consumir moderadamente el aguacate son estas:

• Para los que sufren de raquitismo o pierden su peso sin causa alguna, se recomienda incorporar en su dieta el consumo de palta con auyama.
• Ayuda a la digestión, debido a su alto contenido en fibras.
• Restaura los glóbulos rojos, por la clorofila que esta contiene.
• Fortalece el cerebro.
• Regula en la sangre los niveles en azúcar, dando sensación de llenura y a la vez da energía.
• La pulpa colocada como un ungüento, actúa como sedante, solucionando problemas de reumatismo y afecciones en la piel. Y si es consumida soluciona problemas que tengan que ver con los riñones.
• La cascara se aprovecha en infusión para laxar.
• La semilla o pepa rayada puedes agregarlas en ensalada, sopas, guisados o hacer infusión, cuya función es  controlar los dolores musculares, trastornos  menstrúales  y articulares.
• Las hojas también son recomendadas en té para calmar los dolores de cabeza, reduce el cansancio, problemas respiratorios, entre otros.
• Ayuda a prevenir el crecimiento de células cancerígenas.
• Mantiene saludable tus ojos, gracias a sus dos compuestos tales como carotenoide  luteína y zeaxantina.
• Elimina las arrugas en la piel, gracias a su aceite vegetal que hidrata y nutre la piel dejándola suave.
• Reduce el colesterol malo y aumento el bueno, flexibilizando las arterias sanguíneas para evitar problemas coronarios.
• Los deportistas lo consumen mucho, así como las embarazadas, esto se debe al alto contenido de minerales y vitaminas que posee.

Recomendaciones que debes tomar en cuenta.

Sabemos que a muchos nos gusta comer palta en cualquier ocasión y más si es el momento de su cosecha, pero te recomendamos no hacer de su ingesta una ocasión abusiva, de allí el dicho: “todo en exceso es dañino”  y más si presentan problemas de obesidad. A continuación te presento una serie de consejos que debes tomar en cuenta, según estudios realizados:

1. Si eres obeso (gordo) no debes exceder su consumo, porque un aguacate completo tiene de grasa 300 calorías que equivale a 25 gramos.
2. Sabemos que este fruto está previsto de cierta cantidad de nutrientes que favorecen al organismo, pero cada porción de aguacate carece de otros nutrientes que le hacen falta al organismo, por lo tanto trata de equilibrar tu dieta.
3. Si tienes problemas con el hígado, se recomienda evitar la ingesta de este producto. Ya que la presencia del estragol puede causar trastornos hepáticos.

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