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Cómo hacer focaccia casera
Para los amantes del pan, el olor a pan recién horneado es una experiencia única, inigualable, prácticamente religiosa. Ese olor característico les es tan familiar que casi pueden saborear el pan y sentir su textura en su boca. Por eso, ante tal tentación, es casi inevitable no ceder y comprar el pan que ha despertado…
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Cómo hacer pan árabe casero
Para quien le gusta cocinar, hacerlo no es un deber, sino más bien un pasatiempo. Puesto que disfrutan cada parte del proceso, lo hacen de buena gana y, por lo general, todo lo que hacen les sale bien. Además, procuran hacer todo en casa, ya que reconocen que la comida hecha por ellos mismos tiende…
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Cómo hacer un bizcocho sin huevo ni mantequilla
El plato más esperado es el postre. Hacemos todo lo posible por no perdérnoslo, hasta los niños están dispuestos a comerse todos los vegetales con tal de no perderse el gran final. Por lo general, todos agradecemos comer algo dulce por las tardes. Siempre nos devuelve el alma al cuerpo un rico bizcocho de merienda.…
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Cómo hacer croquetas de calabacín
Las croquetas hacen las delicias de cualquier persona, algo a lo que muy pocas personas se pueden resistir. Las croquetas de calabacín, no iban a ser menos. Son sanas y deliciosas para aperitivos o un entrante. Incluso quedan genial combinando varios tipos de croquetas en el mismo plato como por ejemplo con croquetas de jamón.…
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Cómo hacer tortillas de harina
Todos aman la tortilla Las tortillas de harina son parecidas a las de maíz pero estas se preparan a base de harina de trigo. Esta comida forma parte fundamental de la gastronomía típica de México y se utilizan generalmente para la elaboración de burritos y fajitas, o para acompañar otros platos. La comida mexicana es…
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Cómo hacer bechamel
Uno de los platos más conocidos dentro de la alta cocina es la famosa bechamel. Este plato es conocido por realmente ser una salsa que puede acompañar a un montón de platos de una forma sencilla, haciendo que estos tengan un sabor superior al que tendrían si no la añadiésemos. Se dice que la bechamel…
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Cómo hacer salsa de naranja
Las salsas son sin duda una de las bases más deliciosas de la cocina. Da igual el tipo de guiso que realices, ya sea de comida mediterránea o un plato oriental, carne o pescado, este fino acompañamiento ayuda a que todos los alimentos resulten muchísimo más sabrosos. Además, potencian los sabores y dan color a…
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Cómo preparar masa quebrada casera
La masa o pasta quebrada es un tipo de masa de elaboración típicamente francesa. Es también conocida como pasta brisa, un galicismo del nombre original francés, pâte brisée. Por su sabor fino y delicado es muy común utilizarla tanto para tartas como en quiches de tipo dulce o salado. Se trata de una masa que…
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Cómo hacer croquetas de pollo y jamón
Las croquetas son un plato típico que consiste en rellenar algún producto en una especie de paquete de harina, pan rallado y huevo. Muchos de nosotros consumimos croquetas con bastante asiduidad, la razón es que están riquísimas, llenan mucho y son muy fáciles de comer debido a su forma y a su buena consistencia. Aunque…
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Cómo hacer una pizza
La pizza es una de las comidas favoritas entre la juventud, ofrece una mezcla irresistible de ingredientes variados y masa que hace que tenga un sabor delicioso en nuestros paladares.Una pizza bien hecha suele tener una buena base y unos ingredientes de calidad y bien compactados a la pizza sin despegarse. Es una comida tan…
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Cómo hacer magdalenas de chocolate
Nada mejor que las mezclas culturales y más aún las mezclas en la gastronomía, en especial la combinación de platillos españoles con ingredientes mexicanos. Uno de los postres más distintivos que se relacionan por lo general a la repostería española son las magdalenas de chocolate, unos panes suaves y dulces que se caracterizan por llevar…
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Cómo hacer un bizcocho de naranja
El bizcocho es uno de los postres estrella de nuestra gastronomía. Hacer un bizcocho de naranja es algo muy rápido y sencillo y también es algo muy saludable. En estos tiempos que corren es muy habitual escuchar a las personas decir que han dejado los postres y los dulces para no engordar o mantenerse en…
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Cómo hacer empanadas
Las empanadas son un plato tradicional presentes en muchas gastronomías. En España las empanadas más conocidas son las gallegas y las asturianas. Existen muchas formas de hacer empanadas. La idea básica de una empanada es realizar un guiso con varios ingredientes y colocarlos dentro de una masa de pan o de hojaldre. Como podrás imaginar…
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Cómo hacer sopa de tomate
Nada más sabroso y reconfortante que una sopa de tomate hecha en base a una buena receta. Lo más interesante es que este caldo con tomates picados se puede servir fría o caliente y que muchas veces puede utilizarse como parte de platos más elaborados. La sopa de tomates es un plato típicamente andaluz, simple y…
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Cómo hacer un bizcocho de yogur
El bizcocho es uno de los postres más tradicionales del mundo y suele servirse a modo de postre, desayuno o merienda. El bizcocho de yogur es una versión del tradicional muy fácil de elaborar y que, además, nos permite darle un toque original a nuestros bizcochos. El aporte del yogur nos permite incrementar la suavidad…
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Cómo hacer crepes dulces
Los crepes dulces son deliciosos y muy fáciles de elaborar. A lo largo de este texto te enseñaremos a realizar la receta base para conseguir una masa sabrosa en apenas cinco minutos. Además también te ofreceremos ideas de unos rellenos exquisitos. Sin embargo, debes recordar que la mejor parte de los crepes es su gran…
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12 recetas de galletas
Hay tantas recetas para hacer galletas como tu imaginación lo quiera. Pueden ser sencillas, con chips de chocolates, simples o rellenas, galletas de vainilla, de naranja, grandes o pequeñas, decoradas o espolvoreadas con azúcar. Las galletas son tan fáciles de hacer que hasta los niños pueden ayudarte y divertirse a la vez que aprenden. Por…
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Cómo hacer churros de chocolate
Los postres son fascinantes pues siempre nos alegran por su delicioso sabor que es agradable en casi cualquier momento, en especial si están fritos u horneados. Esta clase de golosinas fritas y dulces son ideales para regalarlas en algún cumpleaños, o día especial para aun ser querido. Incluso en un día común, no hay nada…
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Cómo hacer churros
Algunas de las golosinas que podemos preparar en casa no requieren de muchos elementos o de una complicada elaboración. De esta clase de productos son los buñuelos, las donuts o los churros que puedes acompañar los con cualquier bebida y siempre saben delicioso. Los churros son unas golosinas que se pueden preparar fácilmente en casa.…
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Cómo hacer buñuelos de bacalao
En semana santa es cuando más hacemos buñuelos, pero realmente no importa porqué fechas estemos pasando, no tenemos que depender de una fecha para comer algo que nos guste mucho. Si a ti te gustan los buñuelos, puedes comerlos cuando quieras y compartirlos con quien desees. Hay muchos tipos de buñuelos que puedes hacer, dulces,…
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Cómo hacer buñuelos colombianos
Colombia es un país lleno de tradiciones, música, alegría y una muy rica y desarrollada gastronomía. Cuando uno piensa en Colombia es imposible no pensar en sus ricas arepas, el mute santanderiano, la bandeja paisa, arroz atollado, y por supuesto, los tradicionales buñuelos colombianos, comúnmente preparados para las fiestas decembrinas y acompañados con la natilla…
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Cómo hacer buñuelos de feria
Cuando vamos a las ferias vemos que en puestos de comida se hacen unos ricos buñuelos que no podemos pasar cerca de ellos sin sentir antojo por probar alguno. Es triste tener que esperar a la siguiente feria para comer uno de estos ricos buñuelos, no podemos dejar que eso pase. Sería genial comerlos en…
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Cómo hacer buñuelos
Los buñuelos son deliciosos y puedes comerlos en cualquier ocasión que desees, en especial, para celebrar algo. Es común comerlos en navidad o en cuaresma, pero la verdad no importa que día del año sea, siempre es agradable sorprender a alguien con estas delicias. Si deseas mimarte un rato, ¿qué mejor que comer algo rico?…