El maiz y mas de sus beneficios para la salud

El maíz, esta es una gramínea de la cual ha estado presente n muchos alimentos, en México por ejemplo, es famoso gracias a que hay puestos andantes de los cuales venden este alimento cocinado al vapor bañado en mantequilla, mayonesa, queso, sal y limón. Teniendo una gran explosión de sabores en tu boca, queriendo comer más. Aunque si quieres ir por algo normal, también está la opción de comerlo pero con mantequilla y sal, y aun así experimentaras esa explosión increíble en tu boca.

Otro uso que tiene este alimento es en la sopa, como un acompañamiento para este mismo, solamente debes de picar en rodajas gruesas el maíz para así ponerlas en el agua donde se va a preparar la sopa, y lo bueno de esto, es que cuando te consumas la sopa, al comerte los granos del maíz, puedes chupar lo que queda del maíz para así sacar todo el sabor de la sopa, teniendo un buen sabor.

Si lo que quieres es saber cuáles son los beneficios que tiene el maíz para tu salud, pues no te preocupes porque en este artículo vas a saber sobre esto.

Pero antes de que comience con este artículo sobre los beneficios del maíz para la salud, te invitamos a que leas de este otro que tiene cierta relación con lo que estas a punto de leer ahora mismo “El orégano y sus beneficios para la salud”

Valor nutricional

Este cereal muy nutritivo al igual de que tiene un buen sabor, cuando una persona va a consumir 100 gramos de este cereal, vas a recibir.

• 19 gramos de carbohidratos
• 1,2 gramos de grasas
• 86 calorías
• 3,2 gramos de proteínas
• 270mg de potasio
• 46μg de Ácido fólico (básicamente vitamina B9)

Beneficios del maíz

• Buena para el cerebro: Al consumir aquellos 100 gramos de maíz (cocinado obviamente) podremos recibir las vitaminas B1, B3 y el ácido fólico. Siendo esto un 24% de las vitaminas diarias. La vitamina B1 ofrece energía, siendo esto un buen funcionamiento para tu memoria, un buen estado de ánimo y tener una buena concentración. Esto es una increíble opción para usar por si vas a hacer una tarea de la cual se necesita de esfuerzo intelectual00. La vitamina B3 ayuda a que puedas pasar rápido los episodios de estrés, también ayuda a que puedas conciliar el sueño más rápido.
• Buen aliado para las dietas antiinflamatorias sin gluten: Si eres una persona de la cual no puede consumir gluten, pues no te preocupes, porque la harina de maíz es una buena alternativa, gracias a la versatilidad que posee este cereal, puedes comer tranquilamente sin tener gluten.
• Evita los trastornos cardiovasculares: Gracias al ácido fólico que tiene, es un buen aliado para que puedas prevenir enfermedades cardiovasculares, además de que reduce el riesgo de tener defectos en el tubo neural del feto (el cual es la anencefalia y espina bífida)
• Recomendable para las mujeres embarazadas: Gracias al ácido fólico que posee, el maíz es bueno para las mujeres que están pasando por el embarazo, y también es una buena opción para consumir si estas en el periodo de lactancia para tu bebe.
• Bueno para los huesos: Como el calcio tiene algo de presencia en los nutrientes del maíz, este nutriente es conocido para que los huesos sean más resistentes y no se rompan demasiado cuando sufren daño

Propiedades

A todos nos gusta el maíz, y más cuando cocinas la mazorca completa y te la comes con mantequilla y sal o con más ingredientes que lo hacen las personas en México. Este cereal es nutritivo y enérgico, gracias a las proteínas e hidratos de carbono que estos poseen.

Como ya sabemos, el consumir el maíz es bueno para ti, y más para la memoria, concentración, estado de ánimo y sueño. Gracias a la vitamina y ácido fólico.

El maíz posee agua, siendo muy ligero cuando se trata de digerirlo. Esto solo aplica para el maíz tierno, el seco tiene más de 365 calorías.

El maíz tierno puede conservar la vitamina C, una ración de 100 gramos, puede llegar a aportar más del 10% que se necesita al día. Además de que es el único cereal que se sabe que puede aportar provitamina A, como otra característica, es que tiene antioxidante vitamina E.

Una de las desventajas que tiene el maíz, es que sus proteínas son deficitarias en varia aminoácidos. Siendo la mejor opción para consumirlos el acompañarlos con una legumbre o algo extra.

Si hablamos de minerales, el maíz posee una buena cantidad de magnesio, fosforo y zinc. También contiene manganeso y hierro pero en bajas cantidades, pero algo es algo.

Si te gusto el leer de este artículo sobre los beneficios del maíz para la salud. Entonces te invitamos a que leas de este otro que tiene cierta relación con o que acabas de terminar de leer ahora mismo “La menta y sus beneficios para la salud”