Tipos de helado.

Por nuestras últimas entradas publicadas en la sección de receta, resulta evidente pensar que el helado es de nuestros postres favoritos. Y como no van a serlo si son prácticamente la perfección hecha postre. Sin embargo, si hay una cosa que nos llama más la atención de los helados (además de sus sabores). Son las diferentes formas que este puede adquirir, ya que existen multitud de presentaciones para este postre. Es por ello que hoy hemos decidido mencionar cada uno de los tipos de helado que existen, o bueno… Al menos los más populares.

Te sorprenderá saber que no todo en términos de helado es la tradicional taza de plástico o las increíbles barquillas. Podemos decir con total seguridad que existe todo un arte detrás de la manera en la que se puede presentar un helado, y es precisamente su característica blanda y moldeable lo que permite esta versatilidad. Eso por su puesto ha dado rienda suelta a multitud de heladeros, poniéndose sumamente creativos a la hora de vender sus helados. Si estás listo para este viaje de formas congeladas, acompáñanos, lo vas a disfrutar.

Pero descuida, si tras leer esta entrada quedas con ganas de comer helado, don como te tiene la solución: Cómo hacer helados caseros.

Tipos de helado; Barquillas y cestas.

Empecemos esta entrada con la que posiblemente sea la presentación más clásica de los helados. Hablamos obviamente de las barquillas conos de helado. Y una de sus variantes más importantes, las cestas de helado.

Este tipo de helado consiste en usar como recipiente una galleta u oblea en forma de cucurucho, y colocar sobre el mismo diferentes bolas de helado. Es una de las presentaciones más disfrutadas por las personas debido a su simpleza. Sin mencionar que te brinda la posibilidad de comerte tu propio recipiente, es simplemente fantástico.

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Brownie y helado.

Se trata de una presentación que no esconde nada en el nombre, consiste en simplemente una rebanada de brownie, el postre achocolatado por excelencia. Con una bola de helado sobre el mismo. Esta no es la primera vez que postre tipo pastel o torta se junta con el mundo frio de los helados. De hecho existen multitud de presentaciones que juntan ambos postres, y esta es una de sus versiones más sencillas.

Sándwich de Helado.

Después de las barquillas, mi presentación favorita para comer helados es esta. Los sándwich de helado son un tipo de helado que de nuevo, mezcla los pasteles con el congelado postre. Pues generalmente las dos capas que sirven de sándwich son un panqueque esponjoso, o directamente un par de rebanadas de ponqué.

También es cierto que se ha optado por usar galletas en vez de ponqué, sin embargo su versión más clásica implementa este último. Es sin duda uno de los tipos de helado más interesantes que existen.

Paletas de helado.

Claro que en un listado de tipos de helado, no podían faltar las clásicas paletas. Son en esencia un helado sostenido por una paleta, de allí el nombre. Estas s pueden encontrar en diferentes sabores, como lo pueden ser los helados cítricos, ideales para refrescarnos en aquellas tardes acaloradas o cuando se está en la playa. Como también está la versión cremosa pero recubierta por una capa de chocolate endurecido. Es probablemente la favorita de muchos, y de las versiones más modernas.

Otra versión de la misma son las paletas con relleno líquido. La cual consta de una cubierta de helado duro, peor en el centro suelen tener algún tipo de sirope o chocolate frio líquido.

Tipos de helado modernos; los rollos de helado.

Estoy seguro que este lo has llegado a ver en algún tiktok o vídeo de instagram. Se trata de los rollos de helado, los cuales son creados únicamente con mezclas cremosas sobre una plancha fría. Generalmente la técnica usada es extender la mezcla sobre la plancha fría, y dejarlo por unos pocos segundos. Sorprendentemente esto hará que la mezcla se congele y posteriormente al pasar una espátula, se formaran los rollitos en espiral.

Honestamente la gracia de estos helados radica en la forma en la que se preparan, pues hay heladeros callejeros que forman todo un espectáculo la creación de los rollos de helado. Pasando de ser una simple presentación, a algo divertido desde su preparación.

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Los sundae.

Yapara concluir esta entrada, tenemos los clásicos sundae o tinitas de helado. Son la presentación más básica y clásica de este postre. Pues consisten en verter el helado sobre un envase de plástico, muchas veces acompañado por un sirope de fresa o chocolate. Es probablemente el tipo de helado más sencillo de todos, pero no por ello se deba menospreciar.

Y bueno amantes de los helados, con esto concluimos la redacción de esta entrada sobre los tipos de helado existentes. Cómo podéis ver, existen muchas presentaciones de este postre, y así como existen multitud de presentaciones y formas, también tenéis una gran variedad de recetas. Por ello te invitamos a leer: 12 recetas de helado.

 

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