El queso es un producto derivado de la leche, es decir un subproducto lácteo, el cual tiene un gran sabor y gusta a casi todo el mundo.

Podemos encontrar cualquier variedad de queso en cualquier supermercado o tienda, tenemos quesos curados,blandos, semicurados, de burgos, frescos, batidos... Éste producto lácteo se consume diariamente y por ello hay muchísimas fábricas de queso dispuestas a ofrecer su producto y a competir por cuotas de mercado.

Normalmente la gente cree que el queso es de las cosas que únicamente se pueden comprar, es decir, que creen que lleva demasiado trabajo fabricarlo de manera artesanal.

Si hablamos del tipos como el tipo curado, tienen razón ya que requiere de un proceso de curación de meses, pero hay otros quesos como el queso fresco que se pueden preparar fácilmente y en casa y que tiene un sabor igual o mejor que el del queso industrial.

Si sigues leyendo éste artículo, vas a ver lo sencillo, barato y rápido que es fabricar queso fresco de manera casera.

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