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Graciela

Mi nombre es Graciela Orofino, tengo 54 años. Mi familia (esposo, hijos y nieto) y mis amigos son mi fuente de vida e inspiración.
Soy docente próxima a retirarme, profesora de Matemática y Física. He disfrutado mucho de mi profesión a la que le he agregado todas las cosas que me entretienen como leer, coser, cocinar, tejer, proyectar todo tipo de cosas, escuchar música, y hacer caminatas.
En Doncomos.com he descubierto otra pasión. Me encanta escribir y transmitir todo lo que se, investigar, escribir, aprender de todo y compartir. Soy perfeccionista y trato de hacer cada cosa lo mejor posible, superarme día a día.

Cómo es la comida vegana

Para comenzar es importante aclarar qué es ser vegano. Puede surgir confusión con lo que es ser vegetariano, para lo cual cabe aclarar que no son lo mismo. El veganismo es llevar un estilo de vida que se basa en el total respeto para con…

Cómo hacer pisto manchego

El pisto manchego es un plato con fuerte sabor a pimiento verde por lo que podemos encontrar quienes aman este plato y quienes lo odien. El pisto manchego es un típico plato de Andalucía que consiste en un sofrito de verduras en aceite de…

Cómo hacer salsa bolognesa

Las pastas de todo tipo son aceptadas en todas las mesas por su sencillez y sabor que gusta a grandes y chicos. El toque diferente lo da la salsa con que acompañamos la pasta. Hay gran variedad de salsas y dentro de las salsas con tomate…

Cómo preparar menestra de verduras

La menestra de verduras es un típico plato típico que se basa en una cantidad de ingredientes muy variados pero fundamentalmente vegeales como: puntas de espárragos, zanahorias, coliflor, cebolletas, judías verdes, etc. Cada receta y cada…

Cómo preparar patatas al horno

Las patatas al horno son el complemento ideal para muchas comidas con carne de res, pollo, cerdo, etc. Quién no se deleita con esas doradas patatas horneadas que no sólo van bien con todas las comidas sino que por sí solas ya son una…

Cómo hacer leche de avena

La leche de avena es una leche vegetal que puede tomarse fría o caliente, acompañada con cereales, de gran valor nutritivo. También es ideal para aquellas personas que no pueden tomar leche de vaca. La leche de avena no solo sirve para…

Cómo hacer pan sin gluten

En Doncomos.com te enseñaremos cómo hacer pan sin gluten, típico pan que deben consumir los celíacos. Los celíacos deben basar su alimentación en alimentos naturales como hortalizas, verduras frutas, legumbres pescados y cereales que no…

Técnicas culinarias

Cómo cocinar en el lavavajillas

Aunque parezca mentira es posible cocinar en el lavavajillas, esto permite un gran ahorro de energía porque mientras lavamos los platos cocinamos. Es una forma sana y ecológica de cocinar. Lógicamente deberemos utilizar recipientes…

Cómo hacer salsas para carne

No hay nada más sabroso que acompañar una buena carne asada con una deliciosa salsa. Hay salsas que acompañan directamente a la comida que preparamos y otras que son para agregar por encima y darle un toque especial al plato. Trataremos…

Cómo hacer sopa de tomate

Nada más sabroso y reconfortante que una sopa de tomate hecha en base a una buena receta. Lo más interesante es que este caldo con tomates picados se puede servir fría o caliente y que muchas veces puede utilizarse como parte de platos más…

Cómo hacer salsa barbacoa

La salsa barbacoa tiene diversas variaciones según la zona y el país. Es ideal para acompañar carnes de res, costillas, cordero, pollo o cerdo. Se utiliza como adobo, bañando la carne dentro del estilo cocina barbacoa o puede utilizarse…

Cómo hacer hamburguesas

Las hamburguesas, tan difundidas y famosas en la actualidad existen desde hace tiempo. Quién se resiste a ese bocadillo tentador aunque nos digan que no es muy saludable? Pero bien, sabemos que si comemos en forma medida ningún alimento nos…

Cómo hacer sándwiches deliciosos

Pocas comidas rápidas y fáciles deben haber como los conocidos sándwiches en todas partes del mundo, un bocadillo que permite seguir con el trabajo, o pasar el rato y llenar un poquito la panza antes de comer, o acompañar una bebida. Lo más…

12 recetas de helado

Indudablemente los helados son el postre más atractivo especialmente para los niños. La variedad de sabores permite que podamos recrear este postre simplemente combinando los sabores: frutas, cremas, chocolate y toda la variedad que…

12 recetas de galletas

Hay tantas recetas para hacer galletas como tu imaginación lo quiera. Pueden ser sencillas, con chips de chocolates, simples o rellenas, galletas de vainilla, de naranja, grandes o pequeñas, decoradas o espolvoreadas con azúcar. Las…

12 recetas de flan

Uno de los postres más tradicionales es el flan de huevo, aunque puede hacerse la excepción de no llevar huevo para aquellas personas que así lo requieran. En este artículo te daremos 12 recetas de flan, distintas formas de cocción,…

12 recetas sencillas de platos deliciosos

Aquí te enseñamos 12 recetas sencillas de platos deliciosos, algunos dulces y otros salados, platos calientes y ensaladas. Siempre es bueno saber qué quieres preparar y reunir todos los ingredientes antes de empezar porque no hay peor…