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Hacer cenas saludables es muy importante. No solo si estás haciendo dieta. En general, es muy recomendable cenar ligero. La mayoría de nosotros cuando piensa en cenas saludables está pensando en platos que no tienen mucho sabor y que no…

Hacer carne para hamburguesas nunca fue tan fácil como en la receta que vamos a describir a continuación. Hoy en día, toda la carne y los demás alimentos que suelen comprar ya hechos o ya fabricados. Este es el caso de las hamburguesas.…

Mucha gente se sigue preguntando a día de hoy cómo cocer arroz. Y no es para nada extraño, ya que con todo el tipo de comida que se vende ya preparada, muchas personas no se han enfrentado nunca a cocer arroz. Esta receta se puede…

Muchas personas alrededor del mundo piensan que preparar un gin tonic es algo especial. Otras muchas piensan que es difícil o que no todos pueden hacerlo. Nosotros pensamos que se equivocan. Todo el mundo puede preparar un gin tonic…

Cocer la quinoa es algo que probablemente muchos no sabéis como se hace. Y es totalmente normal, ya que es un alimento que, aunque ha existido durante mucho tiempo, se ha empezado a conocer de forma popular hace algunos años. Y se ha…

En este artículo vamos a enseñar cómo cocer el pulpo. El pulpo es uno de los animales que más temor puede provocar entre los que aprenden a cocinar. Cocinar el pulpo de una forma correcta ya que, para que este alimento esté verdaderamente…

Si quieres aprender a hacer mole, en este artículo te enseñamos la receta del auténtico mole poblano y cómo hacerla. Pero, antes de pasar a ver cómo se hace el mole, ¿sabemos realmente lo que es? ¿Qué es el mole? El mole poblano es un…

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer gachas o has pensado que sería buena idea hacerlas, estás de suerte. En este artículo te vamos a enseñar cómo preparar unas auténticas gachas. Pero, antes de empezar a cocinar, ¿sabemos qué son las…

No todo el mundo sabe cómo freír un huevo. Y es que hay veces en que no es una tarea para nada fácil. La cáscara del huevo que se rompe, el aceite que salta, el huevo que se rompe dentro de la sartén... Son un montón de cosas las que pueden…

Las frutas ácidas tienen muchas propiedades y características interesantes que nos son muy beneficiosas para nuestro organismo. En este artículo vamos a ver una lista de frutas cítricas y qué nos aportan. ¿Qué son y qué características…

Tener en tu dieta una correcta combinación de comida alcalina y ácidos hará que tu cuerpo se sienta mejor. Mezclar de forma adecuada alimentos alcalinos y ácidos se conoce generalmente como combinación de comida. En este artículo te…

La caipirinha o caipiriña es la bebida alcohólica que se toma por excelencia en Brasil. Se trata de un cóctel que lleva cachaza, azúcar y lima. Este cóctel es muy preparado en todo el mundo, junto con el mojito. Además, comparten muchos…

¿Quién no ha comido alguna vez la paella? Pero, ¿habéis probado la paella valenciana autentica? Si la respuesta es no, pronto le podrás poner solución. En este artículo te enseñaremos como preparar una riquísima paella valenciana, la…

No sé si alguna vez habrás oído hablar o habrás probado un huevo pasado por agua. Seguramente si que hayas cocinado un huevo frito o lo hayas tomado revuelto. El huevo pasado por agua es una receta que se utiliza mucho más en países…

El sushi es uno de los mayores representantes de la comida japonesa. Y, actualmente, cuenta con una gran aceptación tanto a nivel español, como a nivel mundial. Las personas recorren grandes distancias en sus ciudades para acudir a su…

En este artículo te enseñaremos a diferenciar las cebollas de chalotas. El mundo de las verduras y las hortalizas es muy variado y podemos encontrar muchas variantes de un mismo producto. Por norma general, la variedad que suele abundar…

La salsa de champiñones es una de las salsas más socorridas que existen en el mundo culinario. Y no por ser tan habitual quiere decir que sea peor. Todo lo contrario. Esta salsa, a parte de esta deliciosa, es estupenda para acompañar todo…

Uno de los platos más conocidos son los spaghetti. Procedentes de la gran cocina italiana y consumidos por todo el mundo, es uno de los platos más elaborados en nuestro día a día. La increíble cantidad de variaciones que puede presentar…

Seguramente hayamos visto en muchas películas a personas asando malvaviscos alrededor de una fogata. Parece que es como una tradición cuando la gente se reúne en un campo, bosque o camping hacer esto. ¿Nunca has pensado en hacerlos en tu…

Este receta de tarta de oreo está altamente recomendada para los amantes de las galletas oreo. Una vez que hagáis esta tarta, no podréis parar de comerla. Le gusta tanto a niños como a adultos y es ideal para cumpleaños y celebraciones.…

La nata montada es uno de los elementos que más se utilizan en repostería. También se utiliza para acompañar a postres. Habrás visto que la venden en cualquier supermercado que tengas a mano. Pero si un día te encuentras con los…

El pavo relleno asado es uno de los platos típicos que más se suelen hacer cuando se acerca la Navidad o el día de Acción de Gracias. Este asado es un espectacular plato principal que sorprenderá a todos tus amigos y familiares. Para…

Envasar al vacío es una técnica muy útil a la hora de conservar los alimentos. Sobretodo si estás acostumbrado a hacer mucha comida casera, es normal que te sobre y la quieras guardar. Si no quieres tener que comprar múltiples tupers para…

En muchas recetas podemos ver que nos piden que utilicemos harina de fuerza pero, ¿sabemos realmente que diferencia hay entre ésta y la harina común? ¿Podemos utilizar la harina normal en lugar de la de fuerza si no disponemos de ella en…

El dulce de leche es uno de los postres preferidos en todo el mundo. Originario de América Latina, es una tentación para los sentidos. Este postre también se conoce como manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta. Este dulce de color claro…

Si eres un amante del flan pero estás cansado de comerlo siempre de forma tradicional, aquí te mostraremos una variedad que seguro que te encanta. El flan de dulce de leche combina a la perfección el típico postre de flan con un…

El chocoflan, también llamado el pastel imposible, es un postre que hay que probar al menos una vez en la vida. Se trata de una tarta con una base de bizcocho de chocolate y, encima, un delicioso flan. Este postre es muy conocido en la…

¿Qué es un Roux? La base de muchas salsas es hacer un Roux. Esto consiste en mezclar harina con mantequilla. La masa se consigue rehogando la harina blanca con la mantequilla y, gracias al almidón que suelta, sirve para espesar las salsas.…

¿Qué es la mostaza Dijon? La mostaza Dijon es una salsa que procede de Francia, concretamente se remonta al siglo XIV, a la época de los duques de Borgoña. Tiene un color más amarillento que las demás y tiene un sabor más fuerte. Esta…

Para aquellos días en los que te apetezca comer comida china y quieras hacerla tu mismo, puedes elaborar esta receta de pollo agridulce al estilo chino. Este plato es uno de los que más se piden y triunfan en los restaurantes de comida…

Vamos a hacer una de las tartas más típicas: una cheesecake de fresas. Para elaborarla no es necesario la utilización del horno y tampoco implica un cocinado elaborado. A continuación les explicamos como prepararla: INGREDIENTES DE LA…

¿Qué significa que una carne es magra? Cuando hablamos de carnes magras nos estamos refiriendo a la parte del animal que está constituida por un gran número de fibras musculares. Por eso, su contenido en grasa es muy bajo y tiene más…

En multitud de recetas podemos ver cómo se habla del famoso baño María pero la pregunta es: ¿sabemos de verdad qué es este método y cuál es la forma de llevarlo a cabo? ¿A qué nos referimos cuando hablamos del baño María? El baño María es…