Judith

La carne de conejo es una carne muy apta para comer de manera saludable y perder peso. Está también muy recomendada si estás a dieta y quieres perder peso o mantenerte. Porque precisamente, es una de las carnes que menos grasas tiene. La…

En muchos países americanos es muy común que utilicen en sus recetas culinarias la yuca, como un alimento muy común. En otros países como los europeos, no es tan famosos ni utilizado. Aunque cada vez se puede encontrar con más facilidad en…

De las croquetas más conocidas o más castizas y famosas que se conocen, a parte de las croquetas de jamón salado, son las croquetas de bacalao. No gustan a muchos por el hecho de que llevan este pescado como ingrediente principal. Pero si…

Una de las cosas más importantes cuando se va a preparar un bizcocho es tener en cuenta cómo se hornee, su masa, la temperatura… no es una tontería, de hecho, no esperar el tiempo suficiente de horneado y respetar los tiempos antes de abrir…

Es más que sabido que la patata es uno por no decir el único tubérculo del que se pueden elaborar miles de platos y todos, para chuparse los dedos. Da lo mismo el país, en prácticamente todos, la patata es la estrella de los platos y la…

Las croquetas es uno de los alimentos que más gusta tanto a grandes como pequeños. Dan muchísimo juego. Se pueden elaborar prácticamente de cualquier sabor y con uno o varios ingredientes. Por lo general, quien más o quien menos, sabe…

Como muchos/as ya sabréis, preparar croquetas no es tan complicado y se puede prepara con las sobras del día anterior, por ejemplo. Puede sacarte de un apuro y están muy buenas. Puedes utilizar casi cualquier ingrediente, sólo basta que…

Una de las maneras más sencillas y conocidas de cocinar el pescado, es hacerlo rebozado. Pero saber cómo rebozar el pescado correctamente y que quede un rebozado bien crujiente, sin romperse el pescado, sin resultar muy grasiento, muy…

La carne de pollo es una de las carnes que más se vende a nivel mundial y no es extraño el motivo. Es una de las carnes más económicas, es de las carnes más sanas, son aptas para poder comer en las dietas, no tiene apenas grasa (siempre que…

Preparar el pavo es muy típico en algunos países como en América o los anglosajones (entre otros muchos) pero lo cierto es que es una lástima que otros países no lo hagan tanto, porque es una carne realmente buena y blanda. El problema que…

En muchos países como algunos americanos, o el país estrella, Méjico, es muy común elaborar platos con los frijoles como plato estrella. Seguramente, si pensáis en restaurantes o restaurantes de comida rápida os sonarán algunos muy…

Con el buen tiempo, con el veranito, uno de los platos más recurrentes y que más les gusta a los pequeños de la casa (y no tan pequeños) son las hamburguesas. Pensando en el verano, lo primero que viene en mente, son las hamburguesas en la…

Una de las cosas más rápidas de poder elaborar, más ricas, baratas y buenas, es el famoso pollo. Es un tipo de carne, muy barato y tiene un montón de diferentes maneras de poder prepararlo. Cualquiera de sus variantes, está buenísima. Pero…

Siempre antes de cocinar los champiñones, lávalos bien para eliminar la tierra, suciedad y demás. También corta siempre el tallo. Los champiñones igual que las setas, no son un alimento que suela gustar a todo el mundo. Y los que sí lo…

Desde doncomos, vamos a explicaros detalladamente, 10 recetas con verduras que no conoces o son muy sencillas de realizar, para que os saque de un apuro y comáis verduras sin tener elaborar platos complicadísimos o estar muchas horas en la…

Las tortitas son un clásico en la mayoría de los hogares a la hora de desayunar. También los hay que los prefieren para merendar… hay países que no lo suelen consumir mucho y otros que son los reyes de las tortitas o los pancakes (como es…

Una de las legumbres que más fáciles son de cocinar y se les puede sacar mucho partido y está muy de moda, como ahora el hummus de garbanzos, son los ya mencionados, garbanzos. Muchos/as piensan que es complicado de elaborar, pero es muy…

Los espárragos son un alimento que deben cocinarse con prudencia para que no se rompan ni se deshagan. Esta verdura, forma parte de la misma familia que las cebollas, el cebollín y el puerro, curioso, ¿verdad? El espárrago (estamos…

La alcachofa es una verdura que aporta muchísimos beneficios para la salud. Mayoritariamente, la gente las consume para adelgazar, ya que esta verdura ayuda a perder peso por su bajo contenido calórico (son sólo 44 calorías por pieza) y…

Las gambas son crustáceos marinos y se les considera del genero de los mariscos. Es de los pescados más consumidos y en algunas provincias españolas, por ejemplo, Andalucía, es súper típico comer las gambas a modo de tapas frías. Las…

Uno de los platos más recurrentes por todos en algún momento dado, ya sea para picar, matar el hambre, como acompañamiento, por pereza, etc. Es hacerse unos huevos cocidos. Es una manera rápida y sana de comerlos. El huevo es un…

Uno de los platos más sencillos que los jóvenes siempre comen o hacen, básicamente porque es barato, llena mucho el estómago, sacia y es sencillísimo de elaborar, es cocina la pasta. Hasta aquí, creo que estamos todos/as de acuerdo, otra…

Las ensaladas son los platos estrella siempre en las épocas de más calor. En verano a casi todo el mundo le apetece prepararse una buena ensalada porque con el calor… ¿a quién le apetece un cocido? Vas a lo fresquito, sencillo, que te llame…

El atún es uno de los pescados con más beneficios y nutrientes que hay, aparte de ser de los pescados más sanos. Hay infinidad de variaciones para incluir este pescado en los platos y hemos pensado en platos muy fáciles de realizar,…

La gastronomía italiana es de sobra reconocida por sus múltiples platos, lo buenísima que está, los sabores tan intensos… y entre los alimentos famosísimos de ese país está la pasta. Pero ¿Qué tendrá la pasta que hace acto de presencia en…

El pollo es y ha sido desde siempre, una de las carnes más económicas del mercado. Durante mucho tiempo se ha menospreciado un poco a esta carne pensando que su calidad no era nada del otro mundo, el tener un precio bajo… pues no os dejéis…

Oporto es una ciudad preciosa. Se encuentra en Portugal y tras Lisboa, que la ciudad más importante. Muy bonito, con muchos rincones para conocer, buena comida y lo mejor, precios realmente increíbles. ¡Y es que comer en esa bella ciudad,…

¿Quién no ha estado en el país del amor, del cine, la ciudad bella por excelencia? O quien no haya podido visitarla, ¿quién no ha deseado ir o le encanta su gastronomía? Pues hay muchos platos que se pueden comer en casa, son fáciles de…

En los últimos años una de las cocinas más demandas es la comida japonesa. Es claro el motivo… multitud de combinaciones, entra por los ojos, tiene platos muy variados y sanos, y tampoco son platos muy caros (aunque hay de todo). Pero por…

Pensar en Brasil en hacerlo pensando en buen clima, calor, sol, fiesta, grandes fiestas (como sus fastuosos carnavales), monumentos, playas preciosas, algunas bebidas famosas y como no, su comida. Si pensamos en la gastronomía brasileña…

Si habéis decidido probar la gastronomía rusa, intentad no iros de allí, sin probar los que pueden ser, los platos más típicos. Y no solamente estamos hablando del caviar (tan conocido y tan popular), ni la broma de la ensaladilla rusa y…

Al Norte de España, en Asturias, está la ciudad de Oviedo. Esta ciudad destaca por su gastronomía, pero también por su gran patrimonio, tanto cultural como artístico (aprovechad para visitarlo). La gastronomía típica de esta ciudad es,…