Autor

Rebeca

Soy una persona creativa, apasionada de la lectura, y siempre he tenido facilidad para ver el aspecto raro y divertido de las cosas. He trabajado durante 9 años como editora de libros, encargándome de mimar su contenido y de realizar ilustraciones para algunas de estas publicaciones. He pasado muchas horas corrigiendo y editando, escribiendo boletines de marketing y he llegado a escribir algún que otro libro de no ficción. Este trabajo me ha dado la oportunidad de potenciar mi imaginación ideando proyectos que más tarde se hicieron realidad. Escribir, diseñar y dibujar son sin duda mis tres grandes pasiones.

Helados

Cómo hacer helados caseros

Los helados caseros son una auténtica delicia. Se trata de un postre sano, muy natural y que puede consumirse durante todo el año. Recuerdo que cuando era pequeña resultaba casi imposible encontrar helados en invierno. Sin embargo hoy en…
Recetas para Fiestas

7 Cenas para Adelgazar

Puede que estés hart@ de esos kilos de más y hayas decidido deshacerte de ellos. Puede que simplemente quieras empezar a cuidarte y mejorar tu alimentación. Sea cual sea tu caso seguro que te vendrá de perlas conocer las 7 mejores cenas…
Recetas para Fiestas

7 Cenas de Navidad

La Navidad está muy próxima y seguro que ya estás dándole vueltas al posible menú que vas a preparar. Atrás quedaron los días de platos terriblemente complicados que obligaban a tu madre a pasar largas e infernales horas cocinando. Mientras…
Sin categoría

8 Cenas Fáciles y Rápidas

La mayoría de nosotros llegamos derrotados a casa después de un duro día de trabajo o de estudios. Muchas veces estamos tan cansados que lo único que nos apetece es hacernos un ovillo e irnos a dormir. Pero el hambre aprieta y tenemos…
Patatas

Cómo hacer Patatas a la Riojana

¿Te gustaría saber cómo hacer patatas a la riojana? En ese caso has llegado al lugar adecuado. En este artículo a enseñarte los mejores trucos y consejos para hacer unas patatas a la riojana con las que chuparte los dedos. ¿Estás preparado?…
Bizcochos

Cómo hacer Bizcocho de Yogur

El bizcocho de yogur es uno de los postres caseros más sencillos de realizar. Su sabor es verdaderamente único y su textura muy suave. Además puedes prepararlo con cualquier tipo de yogur. Si te gusta que tenga un toque de limón, pues un…
Alimentos y Salud

Cómo hacer zapallitos rellenos

¿Sabes cómo hacer zapallitos rellenos? Los zapatillos o calabacines rellenos, son una receta de procedencia argentina muy sabrosa y sencilla de hacer. Puedes decantarte por muy diferentes versiones para hacer este delicioso plato. Puedes…
Pescado

Cómo preparar salmón fácil, rápido y muy bueno

El salmón es uno de los pescados más ricos y deliciosos que puedes aprender a cocinar. Este pescado, que contiene gran cantidad de grasa, es excelente para tomar al horno, a la plancha, ahumado o incluso en crudo en platos como el sushi.…
Postres

Cómo hacer waffles

Los waffles, gofres, wafle o wafol, término proveniente de la palabra neerlandesa Wafel, es una especie de masa parecida a la de las galletas pero más espesa, que se cocina entre dos planchas. Estas dos planchas, con forma de rejilla se…
Sopas

Cómo hacer sopa

¡Me encanta la sopa! Aunque he de reconocer que, al igual que le sucedía a Mafalda, de pequeña la aborrecía. Las dos únicas que me gustaban eran la sopa de verduras que hacía mi madre y la sopa de cocido, tanto la del colegio como la que…
Tortillas

Cómo hacer huevos revueltos

Me encantan los huevos revueltos. Se trata de una receta muy nutritiva y súper sana perfecta para comenzar el día. Los ingleses y los americanos son unos auténticos fanáticos de este plato en el desayuno. Si te fijas, cuando vas a cualquier…
Carne

Cuáles son las carnes rojas

A veces nos sentimos algo confusos cuando comenzamos una dieta o el médico nos pide que aumentemos la ingesta de carne roja. En estos casos nos podemos quedar un poco desubicados por no saber qué carnes forman parte de este grupo. De hecho,…
Salsas

Cómo Preparar salsa picante de Kebab

¡Me encanta la salsa picante de Kebab, me parece una auténtica delicia. Está riquísima con las patatas, con el kebab o en wrap y te deja un regusto picante excelente cuando terminas de comer. En mi barrio hay un Kebab estupendo que la…
Merengues

Cómo hacer merengues al horno

El merengue al horno es un tipo de postre muy del gusto de la gente golosa. Su base está compuesta de clara de huevo y azúcar y puede agregársele aromas y tintes alimenticios para darle un aspecto más divertido y un aroma que cautive a…
Chocolate

Cómo hacer chocolate

Beber chocolate es una verdadera delicia y podemos decir que es un placer que acompaña a los hombres desde épocas muy antiguas. Su nombre proviene de la pablara náhuatl, xocolatl, y se elabora a partir del fruto del árbol del cacao. No sé…
Presentación de comida

Recetas para una cena romántica

Mi pareja y yo somos unos románticos empedernidos. Aunque el trabajo y las obligaciones diarias nos obligan a bajar un poco el nivel, todavía nos sorprendemos el uno al otro de vez en cuando con una maravillosa cena romántica. Y no hay…
Salsas

Cómo hacer salsa de limón

Me encanta cenar de vez en cuando en el restaurante chino de mi barrio, al que voy desde los 16 años con mis amigos. Uno de los motivos para esta afición que dura ya tantos años es sin duda su riquísimo pollo al limón. Me gusta muchísimo la…
Bizcochos

Cómo hacer coulant en el microondas

El coulant, también conocido como volcán de chocolate, es un rico postre de procedencia francesa. El nombre es una derivación del francés couler, que significa fundido o derretido. Fue inventado en el suroeste de Fracia por Michael Bras,…
Aperitivo y Entrantes

Cómo hacer pulpo

Me encanta el pulpo, sobre todo a la gallega, creo que es una receta sabrosa, rica y muy saludable. Se trata de un plato tradicional gallego cuyo consumo se ha extendido por toda España. Inicialmente esta receta sólo se preparaba en las…
Patatas

Cómo hacer patatas fritas en el microondas

Puedo decir con toda seguridad que las patatas fritas son mi snack favorito. Me encantan a cualquier hora. De hecho, me dan tanto vicio, que a veces prohíbo por completo su consumo en casa, ¡porque soy incapaz de parar hasta que no acabo…
Salsas

Cómo hacer caramelo

Se trata de una receta súper sencilla de preparar. Mi padre me lo hacía algunas veces en la sartén cuando era pequeña y me dolía la garganta o me acatarraba. Recuerdo verle en la cocina con la cuchara de palo remueve que te remueve…
Salsas

Cómo hacer salsa de naranja

Las salsas son sin duda una de las bases más deliciosas de la cocina. Da igual el tipo de guiso que realices, ya sea de comida mediterránea o un plato oriental, carne o pescado, este fino acompañamiento ayuda a que todos los alimentos…
Aperitivo y Entrantes

Cómo hacer queso crema

El queso crema, al estilo del famoso Philadelphia, es un alimento muy nutritivo e ideal para cualquier tipo de comida. Puedes tomarlo en las principales comidas del día, en los desayunos o incluso como ingrediente principal en los postres.…
Platos Internacionales

Cómo hacer cuscús, receta paso a paso

El cuscús es un delicioso plato de origen bereber, una de las etnias más antiguas del norte de África, cuya base principal es la sémola de trigo. La palabra cuscús significa en árabe «la comida», pues es considerado en muchos hogares del…
Platos Internacionales

Cómo preparar masa quebrada casera

La masa o pasta quebrada es un tipo de masa de elaboración típicamente francesa. Es también conocida como pasta brisa, un galicismo del nombre original francés, pâte brisée. Por su sabor fino y delicado es muy común utilizarla tanto para…
Postres

Cómo hacer arroz con leche perfecto

El arroz con leche es un postre que puedes encontrar en la gastronomía de muchos países diferentes, como Argentina, Bolivia, Uruguay, México o España. Dentro de nuestras fronteras, este postre es una de las enseñas culinarias de Asturias.…
Alimentos y Salud

Cómo deshidratar frutas

La deshidratación de los alimentos es un método de conservación que el ser humano ha utilizado desde hace miles de años y ha sido habitual en todas las culturas. Consiste básicamente en eliminar o extraer el agua de los productos, en este…
Pollo

Cómo hacer pollo relleno al horno

El pollo relleno al horno es una de las recetas más variadas que podemos encontrar en la cocina mediterránea. Piensa que puedes rellenarlo de prácticamente cualquier alimento: frutos secos, manzanas asadas, carne picada, jamón, queso… las…
Bebidas

Cómo hacer jugos depurativos

Soy una auténtica fanática de los zumos. Me encantan las frutas y las verduras y combinarlas y formar con ellas deliciosas bebidas me vuelve realmente loca. Durante mi viaje a China, una de las razones que hizo que me enamorara perdidamente…
Tartas

Cómo hacer una tarta de limón

Hace ya varios años que aprendí a preparar la tarta de limón. Se trata de una receta súper sabrosa y perfecta para aquellas personas amantes de los sabores ácidos pero con un toque dulce. No os voy a engañar, no es una de las recetas de…
Bocadillos

Cómo hacer un sándwich de atún

En mi casa nos hemos hecho expertos en hacer sándwich de atún. Muchas veces lo tomamos en las cenas acompañado de un vaso de leche fresca bien grande. Es un alimento súper completo y perfecto para los más pequeños de la casa. Si tus hijos…
Bizcochos

Cómo hacer un coulant de chocolate

El coulant de chocolate o volcán, es un postre a base de chocolate espectacularmente rico y sencillo de hacer. Si eres un fanático del chocolate, este postre te va a entusiasmar. Es apto únicamente para golosos y muy chocolateros debido al…
Frutas

Cómo pelar una granada

La granada es una rica fruta de otoño con alto contenido en vitaminas y un gran poder antioxidante. Entre las vitaminas que posee esta fruta se encuentra la vitamina C, A, E, B5 e incluso el ácido fólico. Así que si eres una mujer y estás…
Bebidas

Cómo preparar un mojito cubano

El mojito es un cóctel típico de Cuba que ha traspasado sus fronteras y se ha convertido en una de las bebidas favoritas de las noches de muchas ciudades. En Madrid puedes encontrar varios locales especializados en este tipo de cóctel con…
Bebidas

Cómo hacer crema de whisky

La crema de whisky es una bebida ideal para tomar después de una comida copiosa, pues ayuda a hacer la digestión, pero también a media tarde en una bonita cafetería de Madrid mientras observas pasar a la gente desde tu mesa. Una de las…